Türkiye'nin yumurta üretimi, martta bir önceki aya göre yüzde 5,2 artışla 1,7 milyar adet oldu.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Yönetim Kurulu Üyesi Derya Pala, 'organik', 'kafes' ve 'gezen tavuk' yumurtası ayrımlarının yanıltıcı olabileceğine dikkat çekerek, "Çocuklarını hafta sonu doğaya çıkarmak yerine AVM'lere götürenler, onların gezen tavuk yumurtası sayesinde daha sağlıklı besleneceğini düşünüyor. Bu ciddi bir ironidir. Yumurtanın besin değerinde herhangi bir farklılık bulunmaz" dedi.

Tavuk yumurtası üretimi Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 6.7 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2.6 arttı ve 1.6 milyar adete yükseldi ve iki aylık toplam üretim 3.3 milyar adet oldu.

Batman’ın Gercüş ilçesinde yaşayan çiftçi Mehmet Şah Avcı, kendi imkanları ile organik tavuk çiftliği kurdu. 15 tavukla başladığı işe kısa sürede 170 tavuğa ulaşan Avcı, şimdiden siparişlere yetişemez duruma geldi.

Yaklaşık 10 yıl önce Irak’tan Mardin’e gelen Zine Tatar, devletten de aldığı destekle 15 milyon dolara tavuk çiftliği kurdu. Yem ve gübre fabrikası ile birlikte çalışmalarına devam eden Tatar, günde 330 bin adet olan yumurta sayısını 1 milyona çıkarmayı hedefliyor.

Tavuk yumurtası üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 3.0 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1.3 azaldı ve 1.7 milyar adet oldu.

Sivas’ta yaşayan Osman Koç, normal kazlara kıyasla iki kat daha fazla para kazandıran Fransız kazı yetiştirmek için kolları sıvadı. 160 yumurta ile işe koyulan Koç, 20 bin Fransız kazı yetiştirmeyi hedefliyor. Koç, hedeflediği sayıyı tutturana kadar kazları için ne teklif edilirse edilsin satış yapmıyor.

Kütahya'nın Emet ilçesinde 30 yıldır yumurta satarak geçimini sağlayan Şaban Beydemir, marketlerde 90 kuruş olan yumurtayı pazarda 45 kuruşa satıyor.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, "2018 yılı sonunda 425 milyon dolarlık yumurta ihracatı bekliyoruz." dedi.

Yumurtası 40 TL kendisi 2 bin TL olan süs tavuklarına olan ilgi her geçen gün artıyor.

Yumurta ihracatı ocak-ekim döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18 artarak 354 milyon dolara ulaştı.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, Enflasyonla Topyekun Mücadele Programı kapsamında üreticilerin yumurta fiyatlarında yüzde 10 indirime gittiğine işaret ederek, "Üreticinin makul karla sattığı ürünü aracı tüccar ve marketlerin de makul karla satması gerekiyor." ifadesini kullandı.

Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği (İSTYUMDER) Yönetim Kurulu Başkanı Necati Yıldırım, "Şu an ambalaj stoklarımız 1 ay yetecek düzeyde. Bizim bahsetmekte olduğumuz konu ambalaj stoklarımızın 1 ay yetecek düzeyde olduğudur. Yumartanın değil" dedi.

Türkiye’den Irak’a yapılan yumurta ihracatında akılalmaz bir olay yaşandı. Irak'tan Türkiye’ye gelen ilginç uyarı telefonu ile lojistik firmalarının yakıttan tasarruf etmek için klimaları kapattığı bundan dolayı da yumurtaların bozulduğu ortaya çıktı.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde üretilen deve kuşu yavruları yumurtadan çıktığından itibaren 500 lira fiyatla alıcı bekliyor. Girişimcilerin almak için sıraya girdiği deve kuşu yavrularına talep o kadar çok ki üniversite taleplere yetişmekte zorlanıyor.

YUM-BİR Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, son günlerde yumurta fiyatlarında yüzde 90'lık artış olduğu yönündeki değerlendirmelerin gerçeği yansıtmadığını belirterek, "Yıl başından bu yana fiyatlar ortalama yüzde 18 arttı. Enflasyonun yüzde 15 olduğu yerde, yüzde 18'lik artışa 'fazla' diyemeyiz." ifadesini kullandı.

Yumurtalarda 'organik', 'köy yumurtası' ve 'gezen tavuk' gibi adlandırmalar ile vatandaşı kandırmaya son verecek uygulama hayata geçirildi. Yeni uygulamaya yönelik konuşan YUM-BİR Genel Sekreteri Hüseyin Sungur ise ''Herkes aldığı yumurtanın kabuğundaki kodlamaya bakacak ve gereksiz yere ücret ödememiş olacak." dedi. Sungur, şüpheli durumlarda ise vatandaşa ''ALO 174'ü arayın'' çağrısında bulundu.

Yumurtaya "organik" ya da "serbest gezen tavuk" gibi yetiştirme metodunun damgalanması uygulaması pazartesi gününden itibaren başlayacak.

Muş'un Varto ilçesinde aldığı devlet desteği ile tavuk çiftliği kuran Erdal Bingöl, yumurtalara gelen yoğun talep üzerine işini büyütmeyi hedefliyor.

Binlerce kişiyi dolandırarak yurt dışına kaçan Çiftlik Bank CEO’su Mehmet Aydın’ın Sakarya Taraklı kurduğu Mavi Yumurta Üretim Tesisi’ndeki 21 bin 190 tavuk, yapılan ihale sonucu 262 bin 500 TL’ye satıldı.