Sosyal medyanın da etkisiyle tüm dünyayı saran Dubai çikolatası furyası, son 2 ayda fıstık fiyatlarında ortalama yüzde 25 artışı beraberinde getirdi.

Dünyanın dört bir yanındaki yerel yemekler, içecekler ve restoranlar hakkında bilgi sunan interaktif harita ve bilgi platformunca hazırlanan "dünyanın en iyi 10 kuruyemişi" listesinde, Antep fıstığı 2. sırada yer aldı.

Gastronomi kenti Gaziantep'te bu yıl yüksek rekolteyle hasadı yapılan fıstık, kavlatma tesislerinde dış kabuğu soyularak güneşte kurutuluyor.

Manisa'nın Demirci ilçesinde aşılanan menengiç ağaçlarından elde edilen Antep fıstığında, bu yıl 270 ton üretim bekleniyor.

Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün geliştirdiği "Güz Güzeli" çeşidi fıstık ağacı, her yıl meyve vermesi, ürünlerinin iri olması ve çıtlatma aralığının yüksek olması gibi özellikleriyle çiftçilerin yüzünü güldürecek.

Gaziantep'de antep fıstığı hasadını tamamlayan çiftçiler en fazla gelirin elde edildiği zeytin için mesaiye başladı.

Türkiye’nin ilk Antep Fıstığı Lisanslı Deposu, yeni üretim sezonunda ürün alımına başladı. Tesis, fıstık üreticilerine sağlıklı ve güvenli depoculuk hizmetin yanı sıra çeşitli devlet desteklerini de bir arada sunuyor.

Antep fıstığının fiyatı bir ayda yüzde 30 artışla 450 liradan 600 liraya yükseldi. Piyasada sıkıntı olmadığını belirten sektör temsilcileri “parasını değerlendirmek isteyen” yatırımcıların alım yapmasından kaynaklandığı belirtiliyor.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en önemli tarımsal ürünü olan Antep fıstığı rekoltesinde yüzde 40 düşüş yaşandığı ve ürün azlığı nedeniyle de 'fiyat artışının' kaçınılmaz olduğu söyleniyor.

Geçen sezon Antep fıstığında ‘var yılı’ olmasına rağmen kilogramı üreticiden 18 liraya çıkan fıstığı tüketici 120 lirayı aşan fiyatlarla yedi. Bu sezon ise ‘yok yılı’ yaşanıyor. Aradaki fark bu yıl daha fazla açılacak.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, "Ülkemizin ilk lisanslı deposunu Gaziantep'e kazandırdık. Bölgesel kalkınmaya örnek projemiz ile fıstık elektronik ortamda alınıp satılacak." ifadesini kullandı.

Antep fıstığında son 15 yılın en yüksek rekoltesi görülürken, pandemi ile ihracat ve satışlar durdu.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, 'yeşil altın' olarak bilinen Antep fıstığında iklim değişikliği nedeniyle verimde düşüş yaşanması bekleniyor.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin en önemli tarımsal ihracat ürünleri arasında yer alan ve "yeşil altın" olarak nitelendirilen Antep fıstığı ihracatı, ocak ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 27 artış göstererek 6 milyon 103 bin dolar olarak gerçekleşti.

Gaziantep'te, ‘Kırmızı Ben’ olarak bilinen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı. 28 liradan satışa sunulan ben fıstık, hem üretici hem tüccar hem de tüketicinin yüzünü güldürdü.

Antep fıstığı bu sene yok yılı dolayısıyla vatandaşların cebini yakıyor. Bir sene var bir sene yok yılı olan fıstık, bu sene yok yılını yaşıyor. Geçen sene 17 TL’den satılan fıstığın kilosu bu sene yok yılı dolayısıyla 35-40 TL arasında değişiyor

Adana’da hem taze hem kuru olarak tüketilen Antep fıstığı tezgahlardaki yerini aldı. Geçen yıl kilosu 15 liraya kadar düşen kabuklu yaş Antep fıstığı bu yıl 40-50 liradan satılıyor.

Antep fıstığına yüksek getirisi dolayısıyla üreticilerin ilgisi artıyor.

Geçen yıl ülke genelinde 220 bin ton civarında rekoltenin elde edildiği Antep fıstığında, bu yıl ciddi bir kayıp yaşanıyor. Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği Başkanı Neşet Uçar, "Bu yıl yaklaşık 70 bin ton civarında rekolte bekliyoruz. Fiyatta geçen yıla göre yüzde 25'lik artış var. Şu an boz fıstık 160-165 lira arasından işlem görüyor, geçen yıl bu fiyat 125 lira civarındaydı" dedi

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayında markette en fazla fiyat artışının yüzde 14,07 ile Antep fıstığında, en fazla fiyat düşüşünün ise yüzde 36,8 ile patlıcanda görüldüğünü bildirdi.

4 yıldır Antep fıstığı alımını durduran Çin'den Gaziantep'e alım heyeti geliyor. Güneydoğu Anadolu Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Çıkmaz, heyet ile ikili görüşme yapmak isteyen firmalara müracaat yapmaları yönünde çağrıda bulundu.

Tatlılar Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini aldı. Baklava ise her bütçeye göre sofraları süslüyor. Ancak uzmanlar, kilogramı 80-100 liranın altında satılan fıstıklı baklavada Antep Fıstığı değil yer fıstığı kullanıldığına dikkat çekerek, tüketicileri uyarıyor.

Ramazan ayı yaklaşırken, kuru yemiş fiyatları tavan yaptı. İncir, Antep fıstığı ve bademin fiyatı neredeyse yüzde 100 arttı.

Konya'nın Toroslar üzerine kurulu Hadim ilçesinin Yağcı Mahallesi'nde yetiştirilen Antep fıstığı, kalitesi ve verimiyle Gaziantep'ten alıcı buldu.

Kahramanmaraş'ta vatandaşların "Akdeniz'in Sibiryası" olarak adlandırdıkları Afşin ilçesinde bir çiftçi, 43 yıl önce dikilen menengiç ağaçlarını aşılayarak fıstık yetiştiriyor.

Antep fıstığının boz içi cinsi, rekoltedeki düşüklük nedeniyle toptanda kilogramı 120 liranın üzerinde satılıyor.

Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Antep fıstığında rekolte kaybı nedeniyle fiyatlar ikiye katlandı.

Antep fıstığı ihracatı, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, 8 ayda 61 milyon doları geçti.

Antep fıstığı üreticileri, bu sezon ürünün bol ancak fiyatların düşük olması dolayısıyla buruk bir sevinç yaşadı.