Türk şekerleme ve pastacılık sektörü dünyada önemli bir marka değeri hâline gelirken, sektör bu defa da yıllık 50 milyar doların üzerinde hacme sahip olan ABD pazarından daha fazla pay almayı hedefliyor.

Konya'da Ramazan yoğunluğuyla birlikte bakır tepsilerde el işçiliğiyle hazırlanan tel kadayıf, katkısız içeriği ve 180 liralık uygun fiyatıyla vatandaşların ilk tercihi oldu. Usta Hakan Güvez, doğal lezzetin sırlarını anlattı.

Kilis'te 37 yıllık tatlı ustası, kente özgü cennet çamurunu modern bir dokunuşla 'burger tatlı'ya dönüştürerek geleneksel lezzeti yeni nesille buluşturdu.

Bolu'da iftar sonrası tatlı keyfi yapmak isteyen vatandaşlar, tatlıcılara akın ediyor. Özellikle sütlü tatlılar tercih edilirken, mekik baklava ve Dubai baklavası da en çok rağbet gören tatlılar arasında yer alıyor.

Kurban Bayramı öncesi tatlılar tezgahlarda yerini alırken, talebe yetişmek için yoğun emek harcanan tatlı imalathaneleri siparişleri yetiştirmek için tam kapasite mesai harcıyor.

Ticaret Bakanlığı bayram öncesi yaşanacak alışverişten kaynaklı denetimlerini sıklaştırdı. Vatandaşların alışverişlerde mağdur olmaması için denetimler gerçekleştiriyor.

Yeşil fıstık fiyatlarını tavan yapan stokçular tatlıcıları kızdırdı. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, yetkililerden ithal fıstık için kapıların açılmasını ve stokçulara bu yolla darbe yapılmasını istedi.

Yabancı turistlerin bir numaralı gözdesi olan Anadolu lezzetleri dünyanın dört bir yanına da dağılmaya devam ediyor… Adana’nın meşhur kaymaklı kadayıf tatlısı da bu yolculuktaki yerini almak ve ABD’de satışa çıkmak için geri sayıma başladı.

Kahramanmaraş’ta bir pastanede altın tepside yapılan bülbülyuvası ve baklavanın fiyatı dudak uçuklattı. Altın tepside baklava 2.5 milyon, bülbülyuvası tatlısı ise 500 bin liraya satılıyor.

Diyarbakır'da tatlıcıların Ramazan Bayramı mesaisi başladı.

Son dönemde fiyatları artan süt ürünleri, yumurta ve ayçiçek yağı pastane ürünlerine de etkisini gösterdi. 'Bir dilim pastanın 20 lira olması' başlığı sosyal medyada tartışılan konuların arasında yer aldı.

Aydın'da, devletten aldığı destekle işletmesini büyüten girişimci, 'kıtır kabak' adını verdiği tatlıyı 10 ülkeye satıyor. Arif Barutçu, yılda 400 ton kabağın işlendiği tesiste çoğunluğu kadın 12 kişiye de istihdam sağladı.

Çinlilerin Maraş dondurmasını sevmesi üzerine girişimciler harekete geçti ve Maraş dondurması ve ustalarını Çin'e götürmeye başladılar.

Giresun’un Dereli İlçesi, Eğriambar köyünde, Yasin ve Seçkin Çamcı, İsviçre’den getirdiği Saanen türü süt keçisinden elde ettikleri sütlerle kadayıf tatlısı üretti. Kısa sürede ünü ilçeyi aşan ve ülkeye yayılan kadayıf tatlısı, yoğun sipariş alıyor. Çamcı kardeşler, 15 olan keçi sayısını 300’e çıkararak elde edecekleri sütlerle kadayıf tatlısı üretimini artırmayı hedefliyor.

Antalya’daki tatlıcılar, süpermarketlerin ve fırınların tatlı satışına isyan etti. Antalya Pastacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Kerim Üre, fırıncının ekmeğini marketin de sigarasını satmadıklarını belirterek, herkesin kendi işini yapması uyarısında bulundu.

Şeker-İş Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, tüketicilerden 10 ila 15 liraya satılan tatlılarda insan sağlığını tehdit eden nişasta bazlı şeker (NBŞ) kullanıldığı ihtimalini göz önünde bulundurmalarını istedi.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD), fıstık fiyatlarının 210 liraya çıkması nedeniyle fiyatların kabul edilebilir seviyeye gelinceye kadar fıstıklı ürün yapmayı düşünmediklerini söyledi.