Gıda atıklarının belirlenmesi üzerine yapılan araştırmada, restoranlarda sebzelerin yüzde 68’inin atık oluşturduğu ortaya çıktı. Sebzeyi, yüzde 13.7 ile et ve ekmek, yüzde 10.3 ile garnitür takip etti.

Türkiye'nin nisan ayındaki yaş meyve ve sebze ihracatı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 70 artışla 201,7 milyon dolara ulaştı.

Bugün semt pazarlarının açılmasıyla birlikte marketlerin 12 liralık domatesi 5, 7 liralık salatayı 2 liraya düşürmesi Pazarcılar Odası Başkanı'nı isyan ettirdi.

Tam kapanma ile birlikte semt pazarlarının da açılmaması nedeniyle birçok ürün çiftçinin elinde kalmış, bazı ürünlerin çöpe döküldüğü durumlar olmuştu.

Tam kapanmanın ilk günlerinde hallerde sebzelerin kilosu 30 kuruş ile 2 TL bandına kadar düşmüştü. İzin çıkınca, halciler de fiyatları 5-7 TL bandına çekti.

Mersin’in Silifke ilçesinde açıkta hasadı yapılan çilekler, kilosu 10 liradan Rusya’ya ve Irak’a ihraç ediliyor.

İnşaat mühendisi Mustafa Ilıca, 2012 yılında Çorum'da 80 dönüm alanda başladığı elma üretimini zaman içinde artırarak şirketleşti.

Dünyada kişi başına düşen meyve suyu tüketimi, ülkemize oranla 2 ila 4 kat daha fazladır.

2021'in ilk çeyreğinde Türkiye'nin yaş meyve sebze ihracatının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 22 artışla 774,5 milyon dolara ulaştı.

İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi'nde yer alan bilgiye göre mart ayında en çok zam karnabahara gelirken, en çok salatalık fiyatı geriledi.

Türkiye, 2020'de Ukrayna'daki meyve ithalatının yüzde 28,8'ini gerçekleştirerek ilk sırada yer aldı.

Antalya'nun Gazipaşa ilçesinde yetiştirilen 'çarkıfelek', 'aşk meyvesi', 'gençlik iksiri' gibi isimlerle de anılan passiflora (passion fruit) hasadına başlandı. Üretici İsa Görgülüer'in bir yıl önce deneme amaçlı 500 metrekare açık alana ekimini yaptığı ve ilk meyvelerini aldığı passiflora, toptan kilosu 75 liradan alıcı buldu.

Niğde'de yaşayan 25 yaşındaki Burak Akbulut, 1,5 milyon lirası hibe olmak üzere yaklaşık 7,5 milyon liraya kurduğu tesiste kuruttuğu 30'a yakın meyve ve sebze çeşidini yurt içi ve dışına gönderiyor.

İstanbul'da üç gündür devam eden yoğun kar yağışı semt pazarlarını olumsuz etkiledi. Sebzelerin soğuk havadan etkilenmesi fiyatlara yansıdı. Pazar esnafı fiyat artışının nedenleri arasında hale az ürün gelmesi ve kamyonların pazar alanlarına ulaşamamasını gösterdi.

Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Nejdat Sin, Türkiye'nin ocak ayındaki yaş meyve ve sebze ihracatının, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9 artarak 279 milyon dolara çıktığını bildirdi.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, "2021 yılında ihracat gelirinde 5 milyar doları aşmayı hedefliyoruz." ifadesini kullandı

Son dönemde fahiş oranda artan gıda fiyatlarını dizginlemek için PttAVM de devreye giriyor. 2019’da 'e-Tanzim' satışıyla tüketiciye ucuz meyve ve sebze ulaştıran PttAVM. com; yeni dönemde de birçok ürünün vatandaşa ucuz ulaştırılması için kargo hizmetini ücretsiz verecek.

Girdi maliyetlerindeki artış bahanesiyle fahiş zam yapan firmalara karşı topyekûn mücadele başladı. Vatandaş en ucuz ürün için market market dolaşırken, bakanlık 81 ildeki market, pazar yeri ve halleri denetliyor. Fahiş fiyat artışı yapan 495 firmaya toplam 15 milyon 480 bin lira idari para cezası verildi.

Fırsatçı ve komisyoncuların müdahalesi ile fahiş fiyat artışının ortaya çıktığı ürünlerden bazıları ise sebze ve meyvede ortaya çıktı. Kimi ürünlerde olağanüstü fiyat artışlarının yaşandığı tespit edilirken dikkat çeken çağrı ise Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan'dan geldi. Tavşan, sebze ve meyvede tedarik sürecinin tamamen izlenmesi için masa ya da büro kurulması yönünde öneride bulundu.

Mutfak alışverişi için marketlere gidenler zamlı fiyatlarla karşılaşıyor. Ayçiçek yağından tereyağına, peynirden yumurtaya kadar birçok ürüne yüzde 25’ten fazla zam geldi. Bazı hammaddelerde de fiyat yükselişleri yaşandı. İşte fiyat artışlarının nedenleri ve çözüm önerileri...