Gastronomiyi yenilikçi ekonomilerin, kültürel mirasın ve toplumsal dönüşümün merkezine yerleştiren Global GastroEkonomi Zirvesi, “Kesişme Noktası” temasıyla bu yıl 5’inci kez kapılarını açıyor.

Kültür ve Turizm Bakanlığının himayelerinde, müzik ve gastronomi sektörleri arasındaki 40 yıllık telif hakları sorunu çözüme kavuştu.

Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan ciğer, son yıllarda artan gastronomi ilgisiyle birlikte yeniden popüler hale geldi.

Aşçılık, yüksek maaşlarla yeni neslin gözdesi oldu. Mühendislik ve öğretmenlik gibi mesleklerden insanlar, 3 bin dolara varan başlangıç maaşları ve 10 bin dolara kadar yükselen kazançlarla aşçılığa yöneldi.

Gastronominin başkenti Gaziantep’in lezzetlerinden menengiç kahvesi, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi.

Gastronomi kenti Gaziantep'te ciğerin kilogram fiyatı son iki ayda yüzde 20 oranında zamlanarak 80 TL oldu. Son zamların ardından ciğerin fiyatı, kırmızı et fiyatını geçti.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep), Koronavirüs (COVID-19) Salgını nedeniyle 10-13 Eylül tarihleri arasında ‘Gastroantep Hasat Günleri’ olarak dijital ortamda yapılacak.

Kültür ve Turizm Bakan Mehmet Nuri Ersoy 2020 yılının Türk mutfağı konsept yılı olarak ilan edildiğini belirterek “Türkiye'nin gastronomi geliri, konaklama gelirinin yarısı kadar. Aslında bunun birebir eşit olması lazım.” dedi.

Bu yılın 8 ayında geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 10.7 artışla 9 milyon 983 bin yabancı turist ağırlayarak son 5 yılın en iyi performansını yakalayan İstanbul’a mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığı da doping etkisi yaptı.

TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya "Mersin, Adana, Antakya, Gaziantep illerinde gastronomi ziyaretçisi sayısı yılda 3 milyonu buluyor. Hedefimiz, 3 yılda bunu 10 milyona çıkarmak" dedi.

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, dünyada tanınmış organizasyonlardan "Europa-Orient/Doğu-Batı Dostluk ve Barış Rallisi" kapsamında sporcularla Göbeklitepe turuna katıldı.

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, "Türkiye'nin turizm geliri 50 milyar dolara koşuyor. Biz bunun en az 15 milyar dolarını sadece gastronomi turizmiyle yapabiliriz" dedi

Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali kapsamında Gaziantep’e gelen Büyükşehir Belediyesi’nin ‘Kardeş Şehir Belediye Başkanları’ üst düzey temsilciler ve aşçılar Gaziantep’te hayran kaldılar.