Harvard'ı bırakıp geldi Türkiye'yi trilyon dolarlık enzim pazarına soktu

08.02.2022 12:19
4 / 13

Uysal, şunları kaydetti:

"Sitrik asit için bir mikroorganizma hazır ederken enzim için 20,30 veya 50 mikroorganizma hazır etmeniz gerekiyor. Organik asitlerde laktik asit, sitrik asit, süksinik asit önümüzdeki 15-20 içerisinde petrokimyanın büyük oranda polimer endüstrisinde alacak. Bu organik asitler sadece birer organizma ile üretiliyor ama günün sonunda 300-500 tonluk reaktörlerde yapılan üretimler. Toplam endüstriyel enzim pazarı dünyada 10 milyar dolar. Afrika ve Rusya dahil bölgede 2 milyar dolarlık bir sektör."
<p>Uysal, şunları kaydetti:</p> <p>"Sitrik asit için bir mikroorganizma hazır ederken enzim için 20,30 veya 50 mikroorganizma hazır etmeniz gerekiyor. Organik asitlerde laktik asit, sitrik asit, süksinik asit önümüzdeki 15-20 içerisinde petrokimyanın büyük oranda polimer endüstrisinde alacak. Bu organik asitler sadece birer organizma ile üretiliyor ama günün sonunda 300-500 tonluk reaktörlerde yapılan üretimler. Toplam endüstriyel enzim pazarı dünyada 10 milyar dolar. Afrika ve Rusya dahil bölgede 2 milyar dolarlık bir sektör."</p>