Şalgam suyunun zorlu yolculuğu
13.02.2017
15:00
3
/ 30
İyi bir maya hazırlamanın ön koşul olduğu şalgam suyu için ekmek hamuru, tuz ve bulgur unu, sıcak suyla harman ediliyor ve özel hazırlanmış fıçılara konularak bekletiliyor. 15 gün sonunda şalgam suyunun ana maddesi maya elde edilerek ağzı bağlanan bez torbalara konuluyor.
