On bir ayın sultanı Ramazan ayının kış mevsimine denk gelmesi, kuruyemiş tüketimini arttırdı.

1942 yılında temelleri atılan ve 83 yıldır kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren köklü firma Ekmekçioğlu, yaşadığı mali sıkıntılar nedeniyle konkordato talebinde bulundu. “Sincap” markasıyla hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarda tanınan şirket, yaşadığı ekonomik krizin etkilerini aşmak için yeniden yapılanma sürecine girdi.

3 kıtada yer alan 30 farklı ülkeye Türkiye’den kuruyemiş, kuru meyve ve organik ürünler ihraç ediliyor. Kuru meyve kategorisinde, tüketicilerin ilk tercihi genellikle kayısı olurken, kuruyemişte ise Antep fıstığı öne çıkıyor.

Türkiye'nin kuruyemiş haritası belli oldu! İşte en çok tüketilenler...

Ticaret Bakanlığı, gıda kaçakçılığıyla mücadeleye yönelik denetimlerini artırdı. Bakanlığın verilerine göre geçen yıl 88 milyon 56 bin lira değerinde kuruyemiş ve 21 milyon 619 bin lira değerinde kaçak çay ele geçirildi.

Yeni yıl yaklaşırken yılbaşı gecesi için 4 kişilik bir ailenin ortalama kuruyemiş masrafının yaklaşık 350-400 TL olduğu belirtildi. Fiyatlarına geçen seneye oranla zamlandığı da kaydedildi.

Yaz tatilinin sonuna yaklaşılması ile birlikte dönüşe geçen yerli ve yabancı turistler kuruyemiş mağazalarında yoğunluk oluşturmaya başladı.

Yeni yıl akşamların geleneksel yiyecekleri arasında kuruyemiş yer alıca yılın son günü kuruyemişçilerin önünde uzun kuyruklar oluştu.

Eskişehir’de yılbaşına sayılı günler kala kuruyemiş tezgâhlarında yoğunluk yaşanırken, vatandaş geçen seneye göre nerdeyse 2 katına çıkan fiyatlardan şikâyet etti.

Yılbaşına sayılı günler kala Eminönü esnafı son hazırlıklarını tamamladı. Vatandaşların daha çok kuruyemişlere yöneldiği görülürken, tezgahlarda bol çeşidin olduğu dikkat çekti.

Türkiye'nin kuru meyve ve mamulleri sektörünün 11 aydaki ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,3 artarak 1 milyar 403 milyon 775 bin dolara ulaştı.

Elazığ'da küçük bir imalathanede kuruyemiş üretirken TKDK'den hibe desteği alarak 1 milyon liralık yatırım yapan 26 yaşındaki Hakkı Eren Namlı, kurduğu modern tesiste imal ettiği yöresel ürünleri Türkiye'nin dört bir yanına satıyor.

Vakumlu kuruyemişe gurbetçiler ve turistler yoğun ilgi gösterirken, kuruyemişçiler ise vakumlu ürünlerin bir sene hava almaması nedeniyle ilk günkü tazeliğinde yenilebileceğini söylüyor.

COVID- 19 salgını sürecinde evlerde daha çok vakit geçirilmesi, kuru yemiş tüketiminde artışa neden oldu. Geçen yılki satış oranlarına göre bu yıl özellikle yer fıstığı, ay çekirdeği ve fındık satışlarında artış yaşandı. Geçen yıl yılbaşında 425 milyon TL olan sektör cirosunun bu yılbaşında ise 475 milyon olması bekleniyor.

Afyonkarahisar'da üretimi her yıl artan çerezlik kabak çekirdeğinde bu sezon oluşan fiyat üreticiyi sevindirdi.

Uzman Diyetisyen Çağatay Demir, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınına karşın, güçlü bir bağışıklık sistemi için kuru yemişlerin önemine dikkati çekti.

Türkiye’nin önemli kuruyemiş üretim merkezleri arasındaki Denizli’de, tedarikçiler Çin’den gelen siyah çekirdeğin bu yıl yerli ürün olan beyaz çekirdek satışlarını olumsuz etkilediğini ifade ederek, çekirdeğe 2018 yılında adeta Çin darbesi vurulduğunu belirttiler.

Kuruyemişçilerde satılan yerli ürünlerin fiyatları, bu sene verimli olduğu için yüzde 25 oranında ucuzlarken, ithal edilen Hint fıstığı kaju ise zam şampiyonu oldu. Geçen sene 65 TL’den satılan kajunun fiyatı 95 TL’ye kadar çıktı.

Kayseri’de Çin’den ithal edilen çekirdek, kuruyemişçilerin yüzünü güldürdü. Kilosu 18 TL’den satılan çekirdek, 10 TL’den satılan yerli çekirdekten 5 kat daha fazla satıldı.

Adıyaman'da "Kırsal Kalkınma Yatırımları Destekleme Projesi" kapsamında aldığı hibe desteğiyle tesis kuran 48 yaşındaki Hayriye Ersoy, hayaline ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor.

Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Hüsamettin Karaman, "Kuru yemişlerin genelinde yüzde 30'luk bir fiyat artışı söz konusu." dedi

ORHAN KUZU - Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çaputçu, ihracatı artırmanın en büyük hedeflerinden birisi olduğunu belirterek, "2015'te 3 milyar dolarlık ihracata ulaşmayı planlıyoruz" diye konuşu.