Yumurta satışında yeni dönem: Artık son kullanma tarihi yazmayacak
Yumurta israfının önlenmesi amacıyla sofralık yumurtanın raf ömrü için var olan "son tüketim tarihi" ibaresi, "tavsiye edilen tüketim tarihi" olarak değiştirildi. Yeni düzenlemelere uyum sağlaması için 31 Aralık 2025'e kadar süre verildi.
Tarım ve Orman Bakanlığının, "Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ"i, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Buna göre, Avrupa Birliği (AB) mevzuatında yapılan değişiklikler ve ülkenin gereklilikleri doğrultusunda Tebliğ'de değişikliğe gidildi. Değişiklikle yumurta israfının önlenmesi amacıyla önemli düzenlemeler yapıldı. Sofralık yumurtanın raf ömrü için var olan "son tüketim tarihi" ibaresi, "tavsiye edilen tüketim tarihi" olarak değiştirildi.
Sofralık yumurtanın, yumurtalama tarihinden itibaren tüketiciye ulaştırılma süresi 21 günden, 28 güne çıkarıldı. Yumurta, yumurtlama tarihinden itibaren 28 günden sonra sofralık olarak piyasaya arz edilemeyecek. Ekstra taze olarak satışa sunulan sofralık yumurtaların, yumurtlamadan sonraki 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi zorunlu hale getirildi. Yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmayan, işaretlenmeyen ve paketlenmeyen sofralık yumurtalar, bu amaçla piyasaya arz edilmeyecek ancak yumurta ürünleri üretiminde değerlendirilecek.
AB MEVZUATI İLE UYUMLU HALE GETİRİLDİ
Tebliğ'deki "Yumurta ürünü" tanımı, AB mevzuatı ile uyumlu hale getirildi. Yumurtanın tazeliğini belirlemeye yönelik kullanılan "hava boşluğu"na ilişkin tanım, Tebliğ'e eklendi.
Yumurta ürünleri üretimine gönderilen yumurtanın, yumurta ürünleri üretecek onaylı gıda işletmeleri dışındaki perakende işletmelere insan tüketim amaçlı gönderilmesini engellemek için Tebliğ'de yer alan "B sınıfı yumurta gıda sanayisinde kullanılır" hükmü, daha açık ve net olacak şekilde "B sınıfı yumurta gıda sanayisine gönderilir ve kullanılır" şeklinde değiştirildi.
Tebliğde yer alan "free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik" ifadesi, tüketici ve gıda işletmecileri için daha anlaşılır olması açısından, "açık dolaşım alanına erişim (free range) yetiştiricilik" şeklinde düzenlendi.
Mevcut işletmelerin, yeni düzenlemelere uyum sağlaması için 31 Aralık 2025'e kadar geçiş süresi verildi.
Bakanlık, güvenilir gıda arzının temini için Türk Gıda Kodeksi kapsamında mevzuat çalışmalarına kararlıkla devam edeceğini bildirdi.
-
fett 1 ay önce Şikayet Ettarih var iken bozuk cikan sey bu sefer saglam var mi diye ara soguk yerde belki bu olur gunesin altinda duruyor biz deBeğen
-
Misafir 1 ay önce Şikayet Etşöyle bir durum var eve getirilen yumurta 6 gün içinde tüketmeli mümkünse organik yumurta tüketinizBeğen Toplam 2 beğeni
-
İsmet 1 ay önce Şikayet EtBiraz aklınızı kullanın günlük tüketim nekadar uretim ne kadar 2 günlük 3 günluk yumurta yalan yalan akıl işimi 3 günde yumurta 85 milyon insana bu lojislik olarak mümkün değil 20 gün 30 gün 2 ay sadece soğuk zincir mühim olan klimalı dükkanlarda bile bozulmaz yumurta sıcakta bozulurBeğen Toplam 1 beğeni
-
vatandaş 1 ay önce Şikayet EtÜç harfli marketler yumurtaya 2 günde bir am yapıp akabinde indirim yapmış etiketimasıyorlar üstelik bir çok ürünü aynı fiyata satıyorlar,rekabet kurumu bunlara yüksek cezalar kesmeli ve ödetmeli, ayrıca 1 aydır aldığım yumurtaların içine bayat karıştırıp satıyorlar bir kolide en az 5 tane bayat çukıyor.Beğen Toplam 3 beğeni
-
Ejder 1 ay önce Şikayet EtBunu yazan arkadaşlar hiç yumurtadan zehirlenmişler mi? ben bir kere zehirlendim. Bu ürün soğuk zincir taşıma saklama gerektiren bir gıda. Hava şuan 30-40 derecelerde yaz günü siz ne yapıyorsunuz?Beğen Toplam 2 beğeni
