Türk halkının yüzde 61,8’i ekmeğini israf etmiyor
Areda Survey, 1200 kişinin katılımıyla Türk halkının ekmek tüketimini araştırdı. Araştırma sonucuna göre katılımcıların yüzde 63,3’ü satın aldığı ekmeğin tamamını tüketiyor ve yüzde 61,8’i ekmeğini israf etmiyor.
Sofralarımızın olmazsa olmazı ekmek her öğünümüze ayrı bir lezzet katar. Fırından yeni çıkmış ekmek, kokusu ve çıtırtısı yemek saatinin geldiğini haber verir. Reçelleri dayanılmaz, çorbaları doyurucu, sulu yemekleri lezzetli hale getirir. Peki, ekmek bayatladığında ne oluyor?
Areda Survey’in ekmek tüketimi araştırmasına göre Türk halkının yüzde 30,3’ü ekmeğimi bayat tüketirim, yüzde 25,6’si kızartıp yeniden tüketirim diyor. Diğer seçenekler ise; yüzde 15,9 hayvanlara veririm, yüzde 13,4 derin dondurucuya koyarım, yüzde 12,8 farklı yemeklerde değerlendiririm, yüzde 1,1 ihtiyacı olan birine veririm, yüzde 0,9 ise çöpe atarım.
EKMEK SATIN ALMA SIKLIĞI YÜZDE 51
Ekmek deyince aklımıza taze ekmek kokulu fırınlar geliyor. Katılımcıların yüzde 42,3’ü ekmeğini fırından, yüzde 29,3’ü bakkaldan, yüzde 18,1 ekmek satış noktalarından, yüzde 10,4’ü marketten satın alıyor. Ekmek satın alma sıklığı ise yüzde 51,1 ile günde 1 kez, yüzde 28,2 ile her öğün için, yüzde 14,4 ile birkaç günde bir, yüzde 6,3 ile haftada bir kez.
Vazgeçemediğimiz besin kaynağı ekmeği katılımcıların yüzde 61,8’i israf etmediğini, yüzde 27,9’u zaman zaman ve yüzde 10,3’ü ise israf ettiğini belirtiyor. Ekmek israfının temel sebebi yüzde 63,5 ile ihtiyaçtan fazla ekmek alınması olarak görülüyor.
Areda Survey tarafından 5-12 Ekim 2022 tarihleri arasında gerçekleştirilen ekmek israfı araştırmasına 1200 kişi katıldı. Bu çalışma, kantitatif araştırma yöntemlerinden CAWI tekniği ile “Areda Survey’in Profil Bazlı Dijital Paneli” kullanılarak gerçekleştirildi.
-
C.Türk 1 yıl önce Şikayet EtMisafir? git Çöplere bak Ekmek israfının kralını göreceksin!..Çöpler bütün bütün Ekmek dolu ne saçmalıyorsun sen!?.Beğen
-
Serdar 1 yıl önce Şikayet EtÜstat bak olayın gerçek yüzünü ben yazayım siz de anlayın artık. Önceden 1 ekmeğin ömrü 4 gün dü şimdi 2. Gün pert oluyor az alırsın aç kalırsın çok alırsın hemen bayatlar 1 günde 3 ekmek yersin bazen olur aynı evde 1 ekmek 3 gün yenmez kısacası siz bozduğunuz unun kalitesini eski kalitesine çıkarın insnalar bu eskisi gibi 5 ekmek alsın 1 hafta yesinBeğen
-
Hasanbb 1 yıl önce Şikayet Etİsraf var. Çöpler bakın anlarsınız. Ben kenar malle çocuğuyum, anam babam köylüdür. Bırakın bayat ekmeği, sofradan kırıntı atılmaz.Beğen
-
Hyt 1 yıl önce Şikayet EtÇöpler ekmek dolu arkadaşlar kalan ekmekleri fırında iyice kurutun sonra rondodan çekip galeta haline getirebilirsinizBeğen
-
Misafir 1 yıl önce Şikayet EtRamazanda mesela otellerde yemek veriyorlar bu verilen yemegin yarısını bile yemezlerBeğen