Büyük hareketlilik! Sıkı pazarlık başladı....
Kurban Bayramı yaklaşırken, kurbanlık pazarlarında da kalabalık arttı. Gün boyunca kıran kırana pazalıkların yaşandığı noktalarda, besiciler gösterilen ilgiden memnun. Sultangazi kurbanlık pazarında kurbanlık fiyatları büyükbaşta 7 bin 500 liradan başlarken, 30 bin liraya kadar kurbanlık bulunuyor. Küçükbaşta ise fiyatlar bin 200 ile bin 800 lira arasında değişiyor.
Her yıl Kurban Bayramı’ndan günler önce hareketlenmeye başlayan kurbanlık pazarlarında yoğunluk her geçen gün artıyor. Sıkı pazarlıkların yapıldığı çadırlarda fiyatlar büyükbaş için 7 bin 500 lira ile 38 bin lira, küçükbaş için ise bin 200 lira ile bin 800 lira arasında değişiyor. Kurbanlık arayanların bir bölümü fiyatların daha da düşeceğinin öngörüldüğü bayramın son gününü bekliyor. İstanbul’un en büyük kurbanlık satış noktası olan Sultangazi kurbanlık pazarında 3 bin 700 civarında hayvan satışa sunulurken, günün her saati çadırlarda pazarlık halindeki insanları görmek mümkün. İstanbul’da bu yıl 80 bine yakın büyükbaşın yanı sıra 1 milyon civarında da küçükbaş hayvan kesilmesi öngörülüyor.
PAZARLIKLAR KIRAN KIRANA
Pazarlardaki son durumu yakından görmek için Sultangazi Kurban Pazarının yolunu tutuyoruz. Alana girer girmez sıkı bir pazarlığın ortasında buluyoruz kendimizi. Uzun uğraşlar sonucunda büyükbaş hayvanını 9 bin 200 liraya satmaya razı olan Erdal Kurnaz ile satışlar üzerine konuşma fırsatı buluyoruz. Kurnaz, getirdiği 30 danadan sadece 8 tane kaldığını söylüyor. Bir çadırlık hayvanın daha Samsun'dan yola çıktığı bilgisini veren Kurnaz, kurbanlık fiyatlarının geçen sene ile aynı olmasına rağmen maliyetlerin yüksek olduğundan şikayet ediyor. Kurnaz, “Üç tane tosunum masraflara gitti. Bir torba yem geçen sene 52 liraydı, şimdi ise 85 lira. Para kazanamıyoruz" diyor.
3 BİN 700 KURBANLIK VAR
Alandaki hayvanların kontrolünü gerçekleştirilen veteriner hekim Muhammed Koç'a ilk olarak kontrollerin nasıl yapıldığını soruyoruz. Koç, süreci şöyle özetliyor: "Alanımızda iki farklı kontrol noktası var. Önce sayı ve evrak kontrolü yapıyoruz. Sonra içerde kontrollerimiz başlıyor. Tebliğ gereği kurbanlık vasfı taşımayan hayvanların üzerine mavi boya ile çizgi atılıyor. Bu hayvanların kulak küpesini ve fotoğraflarını burada yayınlıyorum. Alanda kurulu 237 çadır var. 179 tanesi dolu. Bundan sonra muhtemelen küçükbaş hayvan gelir. Çünkü cumartesi (yarın) 18.00 itibariyle alana girişleri kapatıyoruz. Dişi hayvanların gelmesi için geldikleri ilçelerde veteriner hekimlerimiz gebelik ve kontrollerini yapıyorlar.”
NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Kurbanlıkta dikkat edilmesi gerekenleri sıralayan Muhammed Koç, şunları söylüyor: “Hayvanın akıntı durumu var mı? Ayağa kalkıp oturabiliyor mu? Gözlerinde bir akıntı kızarıklık var mı? Hepsini kontrol edebilecek. Neticede her hayvanın bir pasaportu var. Bütün hayvan satıcılarında bu alt nüsha var. İnsanımız her geçen yıl bu konuda biraz daha bilinçleniyor.”
Büyükbaş tercih ediliyor
Erzurum’dan 30 hayvan getiren Aydın Aydoğdu, bayrama kadar elindeki büyükbaşın hepsini satacağını tahmin ediyor. Bu sene hayvan sayısının az olduğunu söyleyen Aydoğdu, “Fiyatlar 12 bin liradan başlıyor 15 bin liraya kadar gidiyor. Şu an büyükbaş daha revaçta. İnsanlar küçükbaşa 2 bin lira vermektense büyükbaşı tercih ediyor” açıklamasında bulunuyor.
“Bu hızla gidersek yenilerini getiririz”
Ağrı’dan gelen 21 yaşındaki Barış Baran, İstanbul’a toplamda 280 hayvan getirdiğini söylerken, şu ana kadar 67 hayvan sattığını ve bu hızla devam etmesi durumunda memleketinden yeni hayvanlar getireceğini belirtiyor. Fiyatların kendilerinde 8 bin liradan başlayıp 28 bin liraya kadar çıktığını vurgulayan Baran, çocuk yaşta bu işle uğraşmaya başladığını, hayvancılığın aileden gelen meslekleri olduğunu dile getiriyor. Baran, zincir marketlerdeki kurban satışına karşı olduklarını vurgulayarak, “Kurban Bayramı’nın güzelliği kurban pazarlarıdır. İnsanlar kurban pazarlarına gelmeli” ifadelerini kullanıyor.
Yenişafak
