Kayseri pastırmasının tescili artık var

Ünlü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kayseri ile özdeşleşen yöresel lezzetler arasında pastırmanın önemli yere sahip olduğunu söyledi.

Başka şehirlerde veya ülkelerde de pastırma üretilebileceğini ancak Kayseri pastırmasının tescillendiğini ve coğrafi işaretini aldığını vurgulayan Ünlü, şunları kaydetti:

''Kayseri pastırmasının tescili var. Coğrafi işareti Kayseri Ticaret Odası tarafından alındı. Herkes üretebilir, ticarete manisi yok. Almanya da yapar, Amerika da yapar. Ancak Kayseri pastırmasının kendine has lezzeti var. Diğerlerinin lezzetine benzemez. Pastırmanın anavatanı Kayseri. En uygun hava şartları burada mevcut.''