Tadını bilmeden üretti: Yılda 600 bin lira kazandı
Burdur'da TIR şoförlüğünü bırakıp, kurduğu 3 üretim çadırında mantar üreticiliğine başlayan Mehmet Kelen (30), tadını bile bilmediği istiridye mantarından 1 yılda yaklaşık 600 bin lira kazandı.
Kentte 8 yıldır TIR şoförlüğü yapan Mehmet Kelen, kendi işinin patronu olma hayaliyle araştırma yaptı. Mantar üreticiliğini inceleyip, gittiği bölgelerde üreticilerden bilgi alan Kelen, kentte istiridye mantarı yetiştirmeye karar verdi. Fikrini paylaştığı yakınlarından maddi destek de alan Kelen, 3 ortaklı işletme kurdu. 8 dönüm arazide 2 dönümü kaplayan 3 üretim çadırı oluşturan Kelen, 1 yılda 30 ton istiridye mantarı yetiştirdi, yaklaşık 600 bin lira kazandı. Kelen ve ortakları, yetiştirdikleri ürünlerini yarısını Burdur'da, kalanını İstanbul ve Bursa gibi büyük şehirlere sattı.
'İSTİRİDYE MANTARINI HİÇ BİLMİYORDUM'
Daha önce istiridye mantarı hakkında bilgisi olmadığını belirten Mehmet Kelen, "İstiridye mantarını hiç bilmiyordum. Yemedim bile. Kültür ile istiridye mantarı yetiştiriciliğini araştırdım. Kültür mantarcılığında kompostu kendimiz hazırlayacağımız için zor olduğunu düşündüm. İstiridye mantarı üretimine yöneldim. 3 çadırda üretim yapıyoruz. Birisi kompost, ikisi üretim çadırı. Hedefim, 45 günde 10 ton üretim yapacak tesis kurmak. Bölgemizin mantar ihtiyacını karşılayacak üretim kapasitesine ulaşmayı hedefliyoruz" diye konuştu.
KİLOSU 20-25 LİRADAN SATILIYOR
Kelen, hijyenik ortamda 45 günde ürettikleri yaklaşık 4 ton istiridye mantarını kilogramını 20-25 liradan sattıklarını söyledi. Kelen'in hayalindeki tesisi kurmasında maddi destek sağlayan ortağı Sebahattin Şimşek de bir yıllık süreçte ürettikleri istiridye mantarı ile Burdur'daki tüketimin yüzde 50'sini karşıladıklarını belirtti.
-
mnhh 2 yıl önce Şikayet Etne kadar lolay anlatması değilmiuret sat amadavulun sesi oyle değilBeğen Toplam 2 beğeni
-
insan 2 yıl önce Şikayet Ethadi canım köşeyi döndükBeğen
-
Recebali 2 yıl önce Şikayet Etİnternetten araştırın arkadaşlar. Yetistirme şartları nedir ne lazım ne gerekiyor ordan bakınBeğen Toplam 1 beğeni
-
ökkeş 2 yıl önce Şikayet EtHobi amaçlı küçük miktar başlayın kurban olduğum Rabbim bi kapı açar elbet.Beğen Toplam 9 beğeni
-
nasıl 2 yıl önce Şikayet Etbalkonda üretebilir miyiz ? balkonda üretip ayda 1000 lira kazanabilir miyiz ?Beğen Toplam 5 beğeni
-
vfgvg 2 yıl önce Şikayet Etnem ve ısı dengesi belli aralıkta olmalı vb detayları var. yout.. den izleBeğen
-
kara 2 yıl önce Şikayet Etüretirsin hatta ev kirasını ondan çıkarırsın ama ev sahibi duymasın yoksa ayrı bir kira isterBeğen Toplam 6 beğeni
-
Mkds 2 yıl önce Şikayet Etbende merak ettim balkonda yada açık alanda ürermiBeğen Toplam 2 beğeni