Karadeniz'de büyüyor, dünyaya satılıyor! 19 ülkeden yoğun talep görüyor
18.05.2026
03:40
"2030 yılına kadar yaklaşık 1 milyar dolar ihracat hedefi var"
Türk somonu üretiminin yaklaşık 100 bir ton seviyelerinde olduğunu kaydeden Altun, "Norveç somonu aslında bir atlantik somonu cinsi bir balık. Bizimki ise gökkuşağı alabalığı dediğimiz balık. İkisi tür olarak farklı balıklar ama lezzet ve kalite olarak Türk somonu biraz daha Omega 3-6 ve yağ oranı açısından biraz daha değerli.