Siirt ile Bitlis'in paylaşamadığı tescilli lezzet: Büryan kebabı

"Mardin ile özdeşleşmiş bir yemek"

Mardin Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkan Yardımcısı Mehmet Karaman ise Mardin yöresine ait yemekler hazırladıklarını belirterek, kaburga dolmasının kentte özel günlerde hazırlanan bir lezzet olduğunu söyledi.