Siirt ile Bitlis'in paylaşamadığı tescilli lezzet: Büryan kebabı

"Kaburga dolması Diyarbakır'ındır, Diyarbakır'ın kalacak"

Kentte yıllardır işlettiği restoranda kaburga dolması yapan Çetin Nazlıcan da bu yemeği ticari olarak sofralara taşıyan ilk aile olduklarını kaydetti.