Torosların zirvesinde toplayıp 10 gramını 20 TL'den satıyorlar
06.04.2021
11:09
16
/ 77
İlk olarak dilimler halinde kesilen balıkların omurilikleri ince uçlu bir tel yardımıyla temizleniyor. Balığın temizlenmesinin ardından 3 gün buzlu suda bekletiliyor. Ardından lakerdanın en önemli kısmı tuzlama işlemine geçiliyor.
