Fırat Nehri'nde yetişen somon balığı 54 ülkeye ihraç ediliyor
03.04.2021
15:34
18
/ 73
Suda kanı çıksın diye 3 gün bekletilir. Daha sonra iplik dediğimiz tellerle balıkların kanları alınır. Birkaç gün daha suda kaldıktan sonra tuza yatırılır ve bu şekilde lakerdamız hazırlanır. Elimizde bayağı miktarda lakerda vardı.
