Fırat Nehri'nde yetişen somon balığı 54 ülkeye ihraç ediliyor
03.04.2021
15:34
15
/ 73
İlk olarak dilimler halinde kesilen balıkların omurilikleri ince uçlu bir tel yardımıyla temizleniyor. Balığın temizlenmesinin ardından 3 gün buzlu suda bekletiliyor. Ardından lakerdanın en önemli kısmı tuzlama işlemine geçiliyor.
