Şalgam suyunun zorlu yolculuğu

13.02.2017 15:00

 Havanın soğuk olduğu zamanlarda bu süre 50-60 güne kadar çıkarken, sıcak havalarda ise 30 güne kadar düşebiliyor. İyi bir şalgam suyu elde etmek için 15 gün maya, 30 gün fermantasyon toplamda en az 45 günün geçmesi gerekiyor." diye konuştu.
<p> Havanın soğuk olduğu zamanlarda bu süre 50-60 güne kadar çıkarken, sıcak havalarda ise 30 güne kadar düşebiliyor. İyi bir şalgam suyu elde etmek için 15 gün maya, 30 gün fermantasyon toplamda en az 45 günün geçmesi gerekiyor." diye konuştu.</p>