'Bisküvici dede' Sabri Ülker'e veda

13.06.2012 11:10
Sabri Ülker, daha sonra o günleri şöyle anlattı: “Tahmin edersiniz 1944’te, 2. Dünya Savaşı’nın sorunlarını yaşayan genç Cumhuriyetimizde üretim aletlerini bulmak çok zordu. 1944 yılı sonbaharında sabahın erken saatlerinde, İstanbul’un o zamanlardaki iş merkezi sayılan, Eminönü’ndeki Nohutçu Han’a geldim. Yaklaşık 100 metrekarelik alandaki kazanları, kepçeleri, kalıpları, arkada duran fırını ve diğer aletleri tek tek inceleyerek ‘Bu işi başarmalıyım’ dedim.” O günlerde ‘olmaz’ denilen iş, bugün 10 ülkede 54 fabrika ve 300 marka ile 80 ülkeye ihracat yapan Yıldız Holding’e dönüştü.
Sabri Ülker, daha sonra o günleri şöyle anlattı: “Tahmin edersiniz 1944’te, 2. Dünya Savaşı’nın sorunlarını yaşayan genç Cumhuriyetimizde üretim aletlerini bulmak çok zordu. 1944 yılı sonbaharında sabahın erken saatlerinde, İstanbul’un o zamanlardaki iş merkezi sayılan, Eminönü’ndeki Nohutçu Han’a geldim. Yaklaşık 100 metrekarelik alandaki kazanları, kepçeleri, kalıpları, arkada duran fırını ve diğer aletleri tek tek inceleyerek ‘Bu işi başarmalıyım’ dedim.” O günlerde ‘olmaz’ denilen iş, bugün 10 ülkede 54 fabrika ve 300 marka ile 80 ülkeye ihracat yapan Yıldız Holding’e dönüştü.