'Siyah inci' olarak da adlandırılan trüf mantarının kilo fiyatı tam tamına 3 bin avro değerinde. Mantar, sadece özel eğitimli köpeklerin yardımıyla bulunabiliyor.

Türkiye genelinde 395 hektar alan doğal trüf ormanına dönüştürülürken 60 hektarda da yapay trüf ormanı oluşturuldu. "Trüf Ormanı Eylem Planı" kapsamında, 2026 yılına kadar 425 ton trüf mantarı üretimi hedefleniyor.

Samsun’da Havza, Kavak ve Çarşamba ilçelerindeki ormanlık alanlarda envanteri yapılan sahalardan yıllık yaklaşık 225 kilo trüf mantarı toplanabilecek.

Kırklareli'nde ormanlık alanlarda özel eğitimli köpeklerle toplanan trüf mantarı yurt dışına satılıyor. "Kralların yiyeceği" olarak bilinen trüf mantarının kilosu 180 eurodan (2.800 TL) ihraç ediliyor.

Çanakkale’de trüf mantarının ülke ekonomisine kazandırılması amacıyla verilen eğitimde, trüf mantarı uzmanı Ziyafet Arslan, eğitimli köpekle mantar topladı.

Türkiye’de yüksek katkı değerli ürün olarak 5 yıldır bir eylem planı çerçevesinde üretilen trüf mantarı, kilogramı 3 bin Euro’ya kadar alıcı bulabiliyor. Orman Genel Müdürü Bekir Karacabey, “Çok eski zamandan beri kralların yemeği olarak biliniyor. Bu kadar değerli olunca izinsiz toplanması da yasak. Yıllık 180 milyon lira getiriyor. 10 yıl içinde 1 milyar dolarlık ticaret hacmine ulaşmayı bekliyoruz” dedi.

Amanos Dağlarındaki yaylada ikamet eden İlyas Çelebi adlı vatandaş, çam ağaçları arasında dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında yer alan “Trüf” mantarı buldu.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Orman Genel Müdürlüğü (OGM) Dünyanın en değerli mantarı olan trüf mantarının yetişme alanlarını genişletmek için çalışmalarını sürdürüyor. Bu çerçevede bugüne kadar 384 hektar alanda doğal ve yapay trüf bahçeleri oluşturuldu.

Van’da ele geçirilen 80 kilogram trüf mantarı, Ticaret Bakanlığı’nca düzenlenen 4’üncü ihale sonunda 27 bin 100 liraya satıldı.

Ticaret Bakanlığı'nın, 1 milyon 10 bin lira bedelden yarı fiyatına düşürerek ikinci kez satışa sunduğu 80 kilo trüf mantarı için yine alıcı çıkmadı.

Ticaret Bakanlığı’nın, 1 milyon 10 bin lira bedel ile satışa sunduğu 80 kilo trüf mantarı için alıcı çıkmadı. Bakanlık trüf mantarları için ikinci bir ihale düzenlerken, mantarın ihale bedeli de yarıya düşürüldü.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, yerel kalkınma noktasında kamu olarak her türlü desteği verdiklerini söyledi. Oktay, "Muhtarlarımız derse ki 'Ben kendi köyümü de organize ederim, kendi köyümde de bunu yaparım', trüf ormanıdır veya bal ormanı, 'Bir araziyi buna tahsis ederiz' derse kamu olarak biz de katkı veririz." dedi.

Bursa'da safkan ırk köpek yetiştiren Erdal Civaroğlu (38), eğittiği Lagotto Romagnolo cinsi köpekleri, yurt dışında kilo fiyatı 9 bin euro’ya kadar çıkan trüf mantarı toplamakta kullanıyor.

Dereköy Gümrük Kapısı'nda izinsiz ve belgesiz olarak yurt dışına çıkarılmaya çalışılan 5 kilo 700 gram beyaz trüf mantarı ele geçirildi. Mantarı yurt dışına çıkarmaya çalışan Bulgaristan uyruklu kişiye 60 bin 130 lira idari para cezası kesildi.

'Kralların yiyeceği' olarak adlandırılan trüf mantarı, Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesinde oluşturulan 'trüf mantarı ormanı'nda yetiştirilecek.

Orman ve Su İşleri Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü (OGM), dünyada “kara elmas” olarak bilinen trüf mantarını ülke ekonomisine kazandırmak için çalışmalarını sürdürüyor.

Artvin'de dünyada Kara Elmas olarak adlandırılan trüf mantar cinsi tespiti için çalışma başlatıldı, özel eğitimli köpekle arazide mantar araması yapıldı.

Kahramanmaraş Orman Bölge Müdürlüğü ekipleri tarafından Hatay'da yapılan araştırmalarda, 'siyah elmas' olarak adlandırılan trüf mantarı bulundu. Kilosu 2 bin euro.

Dünya mutfağının vazgeçilmezi, kilosu 3500 euro’yu bulan trüf mantarı için Karadeniz’e özel 220 dekarlık trüf ormanı oluşturulacak.