İnternette 5 kilosu 750 TL'ye satılan sucuk reklamına tepki gösteren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, '5 kilogram sucuğun 750 lira olması demek, kilosu 150 lira demek 150 TL'ye işkembe yok. İnternet sahtekarlığı bu' dedi

Ramazan ayına sayılı günler kala Adana’da zincir marketlerde kasap sucuğunun fiyatı markasına göre bin liraya ulaşırken, kasaplarda ise 400-450 liraya satılıyor.

Eskişehir’de vatandaşların Ramazan ayı alışverişi sürerken, en çok rağbet gören yiyeceklerin ürünlerin başında ise sucuk geliyor.

Bugün dana kuşbaşının market fiyatı 130 lira seviyesindeyken 300 gram etle yapılan sucuğun fiyatı son bir yılda 3,5 katına çıkarak 700 liraya kadar yükseldi.

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, "Ramazan ayında pastırma ve sucuk fiyatlarında artış olmayacak" dedi.

Kayseri ile Afyon, sucuk için karşı karşıya geldi. Afyon Tarım ve Orman Müdürü, "Kayseri'den 8-9 kat fazla sucuk üretiyoruz" dedi. Kayseri'den, "Abartmışlar. Tavuk sucuğu için belki Afyon zikredilebilir" cevabı geldi.

Pastırma ve sucuğu ile ünlü Kayseri’de Kurban Bayramı öncesinde baharat fiyatları arttı. Baharatçı Kaya Eldek, “Baharat fiyatlarında bu sene yüzde 10’luk bir artış var” dedi.

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yüzde yüz dana eti adı altında satılan kıyma ve sucuk gibi ürünlere merdiven altı üreticiler tarafından sakatat ve kanatlı hayvan eti karıştırıldığını, kırmızı ette ise tartıda ağır basması için şırıngayla su enjekte edildiğini belirterek, yapılan hilelere karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Recep Bağlamış, ramazan ayında pastırma ve sucuğa zam yapılmayacağını bildirdi.

Polonez Genel Müdürü Andaç Günsoy, her yıl tüketimi düzenli şekilde artan işlenmiş et ürünlerinin tüketicide kafa karışıklığına yol açtığını belirterek özellikle “ısıl işlem görmüş sucuk” ifadesinin kötü bir şeymiş gibi anlaşıldığını söyledi. Andaç, dilimli ürünleri tercih edenlerin ise aynı ürüne daha fazla para ödediğini ifade etti

AVRUPA'nın çeşitli ülkelerinde yaşayan ve yaz tatili için memleketlerine gelen gurbetçiler, piyasaları canlandırdı. Kayseri’de pastırma, sucuk ve mantı satışı yapan esnaf, gurbetçilerin ilgisinden memnun olduklarını söyledi.

Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, et fiyatlarındaki artışın pastırma ve sucukta da fiyatları yükselttiğini belirterek, "Pastırma ve sucuk fiyatlarında 5-6 lira artış yaşandı." dedi.

Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde övgüyle bahsettiği Kayseri'nin yöresel lezzetlerinden sucuk, yüzyıllardır tadını koruyor. Kayseri sucuğunu diğerlerinden ayıran en büyük özelliği ise yüzde 10'nun baharattan oluşması.

Siirt’te kasım ve aralık aylarında yaylalardan dönen koyunların etinden yapılan sucuk, yurtiçinin yanı sıra yurtdışında da yoğun talep görüyor. El yapımı sucuk, Türkiye’nin 20 ilinin yanı sıra Avrupa’ya da gönderiliyor.

Siirt’te kasım ve aralık aylarında yaylalardan dönen koyunların etinden yapılan sucuk, Türkiye'nin yanı sıra Avrupa'dan da yoğun talep görüyor.

Bir kilogram sucuk yaklaşık 30 TL’ye mal edilirken, raflara gelene kadar işletme giderleri, vergiler ve karlar da eklenince fiyatın 50 TL’yi bulması gerekiyor.

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, "Pastırma ve sucukta geçen yıla oranla yüzde 15 gibi bir artış beklenmekte. Ramazana özel bir artış yok. Bu yükseliş et fiyatlarına bağlı olarak geçtiğimiz yıldan bu tarafa devam ediyor." dedi.

Pastırma ve sucuğun anavatanı olarak bilinen Kayseri'de et fiyatlarındaki dalgalanma nedeniyle Ramazan sofralarının değişmez lezzetlerinden pastırmanın kilosuna 10 TL, sucuğun kilosuna ise 5 TL zam geldi

Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan pastırma ve sucuğun fiyatında, ramazan dolayısıyla artış beklenmediği açıkladı.

Türkiye genelinde ilk kez coğrafi işaret olarak kabul edilen Kayseri pastırması, sucuğu ve mantısına karekod konuldu.

Malatya kayısısı, Afyon sucuğu, Afyon pastırması, İnegöl köfte, Aydın kestanesinin AB Komisyonu nezdinde tesciline yönelik işlemler sürüyor