Adana’da bu yıl kilosu 22 TL’den satılan salçalık biberin kilosu tarlada 5 TL’ye kadar düştü. Üretici tarlada kilosu 5 lira olan biberin markette 30 lira olmasına tepkili.

Tokat'ta domates fiyatlarının artması nedeniyle elde salça yapımının azaldığı belirtildi.

Bursa’da bir girişimci seyyar salça makinesiyle ev ev gezerek günde 5 ton domates çekiyor.

Türkiye'nin salçalık domates ihtiyacının büyük kısmını karşılayan Bursa'nın Mustafakemalpaşa ve Karacabey ilçelerinde hasat sancılı başladı. Maliyetler iki kat arttı, ancak domates bu yıl da tarlada aynı fiyata alınıyor.

Türkiye, bu yılın ilk çeyreğinde 90 ülkeye ihraç ettiği salçadan 40 milyon dolar döviz girdisi sağladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, domates-biber bazlı yemeklik ürünlerin kıvam ve görünüş açısından salçadan kolayca ayırt edilmesi ve tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi için önlem aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, salça benzeri yemeklik sos gibi ürünler nedeniyle tüketicilerin yanıltılmasını ve haksız rekabeti önlemek amacıyla hem bu ürünler için kriterler belirleyecek hem de katkı maddesi kullanımını yasaklayacak.

Adıyaman’da, çiğ köfte ustaları, günümüzde sıkça tüketilen etsiz çiğ köftenin maliyetini en aza indirebilmek için çeşitli hilelere başvurulduğunu ve köfteye baharat yerine kiremit tozu, salça yerine ise ketçap konulduğunu ifade ederek kalitesiz üretimlerden şikayet ettiler.

Bilecik'in Osmaneli Belediyesi tarafından 2 milyon liralık maliyetle kurulan tesiste üretilen ev tipi domates salçası, büyük talep görüyor.

Kur bahanesiyle fahiş zam yapan ve gramaj oyunuyla vatandaşı kandıran markalar şimdi de stokçuluğa başladı. Salça peşin paraya rağmen markete gelmeyince arz-talep dengesi bozuldu. Ağustosta zam şampiyonu salça oldu.

Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde bir iş adamı, civardaki salça fabrikalarından aldığı kırmızı biber atıklarını kurutarak ekonomiye kazandırıyor.

Girişimci Musa Yeşil, 2 yıl önce ilin ilk salça fabrikasını kurmak için Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumuna (TKDK) başvuruda bulundu.

Gıda sahtecileri, koruyucu madde, gezen tavuk, karatay diyeti derken kafası karışan bir o kadar da yorulan vatandaş, çareyi evde buldu.

Bir süre öncesine kadar 10 liranın üstüne çıkan domatesin fiyatı Antalya'da 40 kuruşa kadar düştü.

Salça ve konservede ihracat yapılan ülke sayısı artarken, yılın ilk 9 ayında 172'ye yükseldi.

Domates ve biber salçası karıştırılarak, "karışık salça" şeklinde piyasaya arz edilebilecek.

Gümük ve Ticaret Bakanlığı, son günlerde el yakan domates ve limondaki fiyat hareketlerini araştırma kararı aldı.