Son dönemde fiyatları artan süt ürünleri, yumurta ve ayçiçek yağı pastane ürünlerine de etkisini gösterdi. 'Bir dilim pastanın 20 lira olması' başlığı sosyal medyada tartışılan konuların arasında yer aldı.

Niğde'de yaşayan Buket Balaban hayalini kurduğu pasta ve ev yemekleri üretimi yapan işletmeye KOSGEB'den aldığı destekle kavuştu. 4 kişiyle çalışmaya başlayan Balaban, 1,5 yılda 22 kişiye istihdam sağladı.