Kurban Bayramı'nda etlerini kıyma olarak değerlendirmek isteyen vatandaşlar, kasaplarda yoğunluk oluşturdu.

Ordu’nun Fatsa ilçesinde kurbanlık hayvanların kesilmesinin ardından market ve kasaplarda kıyma mesaisi başladı.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, "Sözümüzü tuttuk 7 TL olan indirimi 10 TL yaptık. Kıymayı 120 TL’den 110 TL’ye, kuşbaşıyı 130 TL’den 120 TL’ye düşürdük" açıklamasında bulundu.

Samsun'da et fiyatları artışa geçti. Kıyma 75, bonfile 130 TL kuzu pirzola 118 TL, kuzu beyti 98 TL, kuzu gerdan 78 TL, dana bone kilo 98 TL, dana steak-biftek 98 TL'den satılırken, bölge esnafı "Mezbaha yapılırsa fiyat düşer" dedi.

Antalya Toptancı Hali'nde aşeren anne adayları için özel paketlenen 4 adet yeşil erik, 1 kilo kıyma fiyatı olan 60 liradan alıcı buluyor. Eriğin fiyatına şaşıran Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, “Bana 5 lira deseler, fazla bulurum. 1 kilo etten 10 kişi doyar, ama bu erikten 1 kişi doymaz" dedi.

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, yüzde yüz dana eti adı altında satılan kıyma ve sucuk gibi ürünlere merdiven altı üreticiler tarafından sakatat ve kanatlı hayvan eti karıştırıldığını, kırmızı ette ise tartıda ağır basması için şırıngayla su enjekte edildiğini belirterek, yapılan hilelere karşı vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Üreticiden 39 liraya çıkan kıyma, kasaplarda 75 TL'yi buldu. 42 liraya üretilen kuşbaşı ise 80 TL’ye kadar açıktı. Üreticiler “Aracılar ciddi miktarda kâr elde ediyor" dedi.

Corona virüs tedbirleri kapsamında hafta sonu için alınan sokağa çıkma yasağı öncesi et satışlarında hareketlilik yaşanırken İstanbul'un farklı ilçelerinde kıyma ve etlerdeki fiyat farkı dikkat çekiyor. Beşiktaş'ta kıymanın kilosu 50 lirayken, Sarıyer'de kilosu 65 liraya satılıyor.

Et fiyatları için alınan tavan fiyat uygulamasının henüz market ve kasaplarda karşılık görmediği belirtiliyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik yeni et fiyatlarını açıkladı.

Türk mutfağının önemli lezzetlerinden lahmacundaki kıyma oranı yüzde 25'ten yüzde 35'e çıkarıldı.