Sofraların vazgeçilmezi bamya Sinop’taki pazar tezgahlarında kilosu 100 liradan satılıyor. Pazar satıcıları, bamyanın fiyatının söylenenin aksine pahalı olmadığını ifade ediyor.

Kayseri’de baharatçılık işi yapan Ahmet Duran Ertunç, bamyanın gram altınla yarıştığını söyledi. Zengin içeriği ve zahmetli üretimi ile bilinen bamyanın fiyat artışı sürüyor.

Mersin’in Silifke ilçesinde satılan kuru bamyanın kilosu 200 liraya çıktı. Yazın kilosu 10 liradan, kışın kurusunun 200, yüz gramının ise 20 liradan satıldığı kuru bamyanın önümüzdeki günlerde fiyatının daha da artması bekleniyor.

Kayseri'de kilosu 400 TL'den satılan ve fiyatta gram altın ile yarışan bamya, vatandaşlar tarafından talep görmeye devam ediyor.

Amasya’nın Taşova ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli çiçek bamyasının hasadına başlandı.

Samsun’da sokakta köylü kadınlar tarafından satılan bamya, kilosu 30 liradan alıcı buluyor.

Lezzeti ve vücuda olan faydaları ile bilinen kuru bamyanın kilosu 200 TL’yi buldu. Kayseri'de baharatçılık yapan Adil Güler bamya fiyatları ile ilgili yaptığı değerlendirmesinde, bamyanın işçiliği zor bir ürün olduğunu söyledi.

Pazarlarda kilosu yaklaşık 20 liraya satılan, pek çok temel vitamin ve minerali içinde bulunduran bamya; kurutulduktan sonra fiyatı 10 kat değer kazanıyor ve 220 liraya satılıyor

Denizli’nin Çal ilçesinde su kullanılmadan üretilen bamyaların hasadı başladı. Bamyalar kurutulduktan sonra kilosu 150 TL’ye kadar alıcı buluyor.

Yozgat’ta Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan çiçek bamyasının kilogramı meyve pazarlarında yaş olarak 20 liraya, kurutulduktan sonra ise market ve baharatçılarda 230 liraya satılıyor. Pazarcı esnaflarından Yalçın Karabulut, "Kurusunun fiyatı yüksek olduğu için vatandaş gramla alıyor" dedi.

Üretim aşaması zor olan kuru bamya, maliyetlerin artmasının ardından Kayseri’de 190 TL ile 220 TL arasında tezgahlarda satılıyor.

Ağırlıklı olarak Amasya'da üretilen ve Anadolu mutfağının sofralarını süsleyen çiçek bamyasının kilogram fiyatı yaşken 15 lira, kurutulduktan sonra 200 liraya kadar yükseliyor.

Sonbahar mevsimiyle birlikte yazdan kalma sebzelerin kuruları tezgahları süsledi. Sebze kuruları gramla satın alınırken, çiçek bamya kilogramı 200 TL'den alıcısını bekliyor.

Aydın’da Mayıs içerisinde hasadına başlanan, bu sene üretici pazarında 5-6 liradan, tezgahta ise 10-15 TL fiyatla alıcı bulan Bamya çiftçinin yüzünü güldürdü.

Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan çiçek bamyasının kilogramı, yaş olarak 20 liraya, kurutulduktan sonra market ve pazarlarda 175 liraya kadar çıkıyor.

Amasya'da hasadından sonra uzun süre muhafaza edilirken parasal değerini hiç kaybetmemesi ve çiçeğinin sarı renginden dolayı yöre halkı tarafından 'çeyrek altın' olarak adlandırılan çiçek bamyasından bu yıl 2 bin tondan fazla üretim gerçekleşti.

Eskişehirli Aktar Koray Özkılıç, sağlık açısından çok şifalı bir bitki olan bamyanın kilosunun 150 lira olduğunu belirtti.

Kilosu 150 TL’yi bulan bamya, altın fiyatlarına adeta meydan okuyunca şimdilerde tek yemeklik yani gramlık paketlerle de satışa sunuluyor.