47 bin dekarlık alan kırmızıya boyandı! "Antep karası" ve "Hatun parmağı" sergide
İslahiye'de 47 bin dekarlık alanda hasat edilen tescilli üzümler, kış ayları için özenle kurutuluyor. Özel işlemlerden geçen üzümlerin 3 bin tonluk kısmı iç ve dış piyasaya sunulmak üzere hazırlanıyor.
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yaklaşık 47 bin dekarda yetiştirilen coğrafi işaretli "Antep karası" ve "Hatun parmağı" üzüm çeşitlerinin kurutulmasına başlandı.
İlçede başta Altınüzüm, Boğaziçi ve Yeşilyurt mahalleleri olmak üzere 15 mahallede yetiştirilen üzümler, hasadın ardından sofralık tüketimin yanı sıra pekmez ve kuru üzüm yapımında değerlendiriliyor.
ZAHMETLİ YOLCULUK BAŞLADI
Bağ bozumuyla birlikte işçiler de sabahın erken saatlerinde üzüm sergilerinde mesaiye başlıyor. Bağlardan toplanan yaş üzümler, kurutma işleminden önce yıkanıyor.
Daha sonra özel karışıma batırılan üzümler, sergilere serilerek kurumaya bırakılıyor.
Sergide 4-5 gün bekletilen üzümler, kuruduktan sonra makinelerden geçirilerek sap ve çöplerinden ayrıştırılıyor. İşlemleri tamamlanan kuru üzümler, satışa sunulmak üzere çeşitli işletmelere gönderiliyor.
60 BİN TON REKOLTE BEKLENİYOR
İlçede bu yıl yaklaşık 60 bin ton üzüm rekoltesi bekleniyor. Hasat edilen ürünün bir bölümü sofralık olarak tüketiciye ulaştırılırken bir bölümü pekmez, bir bölümü de kuru üzüm olarak değerlendiriliyor.
"KIŞ AYLARINA TAŞIYORUZ"
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, ilçede yetiştirilen tescilli üzüm çeşitlerini kurutarak kış aylarına taşıdıklarını söyledi.
Üzümün bölge ekonomisi açısından önemli bir gelir kaynağı olduğunu belirten Erdoğan, bu yıl yaklaşık 3 bin ton kuru üzümün iç ve dış piyasaya sunulmasının planlandığını ifade etti.
Geçen yıla göre daha fazla kuru üzüm üretildiğine dikkati çeken Erdoğan, üreticilere bereketli sezon diledi.
