Denizi olmayan Kayseri'den Japonya ve Rusya'ya ihracat
Denizi olmayan Kayseri'de üretilen ve omega-6 açısından Norveç somonuna göre daha zengin olan somonlar, özellikle Japonya ve Rusya başta ülke olmak birçok ülkenin sofralarını süslüyor.
Vatandaşlar tarafından 'yerli somon' olarak bilinen ama Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü’nün kararıyla 'Türk somonu' olarak raflardaki yerini alan somon balığı üretimine Kayseri'de tüm hızıyla devam ediliyor.
Omega-6 açısından Norveç somonuna göre daha zengin olan Türk somonu, 'Kayseri'nin denizi' olarak adlandırılan Yamula Barajı'nda 528 da. alanda kurulu 14 bin 50 ton kapasiteli 16 işletmede üretiliyor. 2019 yılında 193 ton, 2020 yılında bin 400 ton somon balığı üretimi gerçekleştirilen tesislerde, önümüzdeki yıllarda üretimin 2 bin 500 tona çıkarılması için gerekli planlamalar yapıldı.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, "Kayseri; Türkiye’deki en önemli iç su üretim merkezlerinden bir tanesidir. Özellikle alabalıkla başlayan yol hikayesi artık somona kadar ulaştı. Yamula Barajı içerisindeki üretim sahalarında şu anda özellikle Pınarbaşı’nda yumurtayla başlayan yolculuğu somon olarak artık nihayetlenip sonrasında da ihracata doğru dönmeye başladı.
Kayseri iç sularda ki Türkiye’nin en merkezi konumundadır. Biz özellikle o bölge de hem denetimlerimizi hem de kaçak avcılıkla ilgili önlemlerimizi de alıyoruz. Tabi bununla ilgili saha çok geniş. Bu sahayla ilgili üretimin artırılmasında katma değeri daha yüksek ihracata uygun olması, Kayseri için de gerçekten çok önemli.
Kayseri; Türkiye’deki alabalık üretimi konusunda en önemli merkezdir. Hem yumurta üretiminde hem de yavru balık üretiminde oldukça iyi bir durumdayız. İnşallah bundan sonra ki süreçte de Yamula Barajı'nda ve diğer barajlarımız da somon üretiminin artırılması konusunda hem özel sektör hem de bakanlık olarak elimizden gelen tüm gayreti sarf edeceğiz" ifadelerini kullandı.
-
Misafir 3 yıl önce Şikayet EtUla yozgatlı 1 kg nasıl 7 ,8 tane somon giriyor istavritmi bunlar uşağumBeğen Toplam 4 beğeni
-
Papi 3 yıl önce Şikayet EtVallahi bu adam Yozgatlı değil, 1 kiloya 3 çeyrek Somon girer,evet...Beğen
-
şahin 3 yıl önce Şikayet EtOmega 6 mı? Omega 3 olması lazım.Beğen
-
Somoncu Emmi 3 yıl önce Şikayet EtGel vatandaş gel günlük 150 TL verip çalışacak eleman bulamıyoruz Çekerek Yozgat ilçesinde alabalık ve somon üretim tesisleri nde. Tüm Türkiye'ye kargo ücretsiz gönderilir ister şoklu ister taze taze kendin çıkar al.Beğen Toplam 9 beğeni
-
Çekerek Yozgat 3 yıl önce Şikayet Etİlçemizde de alqbalik ve somon üretim tesisleri mevcut CEKEREK BARAJİ üstünde bu sistem yaklaşık 10 yıldır var ve farkında bile değilsiniz sofralarınıza kadar geliyor. Birçok ulusal firma Çekerek Yozgat dan kilosunu 25 ila 35 TL arasında alıp pişirerek tanesini 15 TL e satiyor. 1 kiloda yaklaşık 7 -8 adet çıkıyor. Sizde alabalık ve somon yemek isterseniz arayın yeter. Çekerek YozgatBeğen Toplam 6 beğeni
-
Benekli 3 yıl önce Şikayet EtPorsüyonluk balik 250 gram gelir.Somon en az 600 gram olur.Beğen
-
Yunis 3 yıl önce Şikayet Etİstavrit mi satıyor bunlar? 1 kiloda 7-8 adet ne la. Alabalık 2 si 1 kilo, somon 1 tanesi 2.5-3 kilo. Biraz atıyor gibisin. Yada yavru balıkları mi satıyor bu uyandıklar.Beğen Toplam 3 beğeni
-
onur 3 yıl önce Şikayet EtAbi adamlar kayserili sonuçtaBeğen Toplam 19 beğeni