Balık alacaklar dikkat! Tezgahlarda renkli ışık hilesi!

Mersin'de, Doç. Dr. Deniz Ayas, bazı balık tezgahlarında renkli ışık kullanılarak hile yapıldığını belirterek, vatandaşları uyardı.

Balık alacaklar dikkat! Tezgahlarda renkli ışık hilesi!
Balık alacaklar dikkat! Tezgahlarda renkli ışık hilesi!
GİRİŞ 24.10.2020 11:08 GÜNCELLEME 24.10.2020 11:28
Bu Habere 11 Yorum Yapılmış

Mersin'de, Doç. Dr. Deniz Ayas, bazı balık tezgahlarında renkli ışık kullanılarak hile yapıldığını belirterek, vatandaşları uyardı. Mersin Balıkçılar Derneği Başkan Yardımcısı Adnan Polat ise vatandaşların balıkları daha rahat görüp seçebilmesi için tezgahlarında gün ışığı lambası kullandıklarını kaydetti.

 

 

Denizlerde av yasağının kalkması ile birlikte tezgahlar balıkla doldu ancak bazı satıcıların tezgahların üzerine mavi veya mor ışık yerleştirerek balıkların kusurlarını gizlediği ortaya çıktı. Bursa'nın Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, bir süre önce mavi ve mor ışık kullanarak balıkların kusurlarını saklayan işletmelere 'hileli satış yapmaktan' yasal işlem uyguladı. Hileli balık satışı yaptığı belirlenen iş yerleri hakkında ekiplerce tutanak tutuldu, mavi ışıkların sökülmesi için süre verildi.


'IŞIĞIN RENGİ VE ŞİDDETİ ÖNEMLİ'

Mersin Üniversitesi (MEÜ) Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Deniz Ayas, vatandaşları ışık hilesine karşı uyardı. Tezgahların üzerindeki ışığın gün ışığı şeklinde olması gerektiğini belirten Ayas, "Balık tezgahlarının ışıklandırılmasında ışığın rengi ve şiddeti önemli. Kullanılan ışığın yeterli miktarda ve gün ışığı şeklinde olması gerekir. Eğer renkli ışık kullanılıyorsa balığın rengini ve bazı fiziksel özelliklerini göremeyebilirsiniz. Çünkü ortam ışıklandırması bunu engeller. Bu da su ürünlerinde hileli satış yapıldığını düşündürür. Balıkların tazelik kriteri vardır. Bu kriterlerin birçoğu gözle tespit edilir. Balığın rengi ve parlaklığı belirlenir. Solungaç rengi kırmızı olmalıdır. Gözleri bulanık olmamalıdır, canlı bir göz rengine sahip olmalı. Eğer renkli ya da düşük ortam ışıklandırması kullanılırsa tüketici ayırt edici özellikleri fark edemez.Burada da hileli satış akla gelir. Ortam ışıklandırması normal ışık şiddetinde olması gerekir ve gün ışığı dediğimiz ledlerle ışıklandırılmalı" dedi.

'BALIK GÜN IŞIĞINDA KENDİSİNİ GÖSTERİR'

Mersin'deki pazarda balık satan esnaflar, gün ışığının yetersiz olması nedeniyle aydınlatma lambası kullandıklarını belirtti. Balıkçılar, bu ışıkların müşterileri yanıltmaya yönelik olmadığını öne sürdü. Mersin Balıkçılar Derneği Başkan Yardımcısı Adnan Polat, vatandaşların balıkları daha rahat görüp seçebilmesi için tezgahlarında gün ışığı kullandıklarını söyledi.

 

 

Tezgahların karanlık olmasının vatandaşların aleyhine olduğunu belirten Polat, "Balık gün ışığında kendisini gösterir. Burası kapalı alan olduğu için aydınlatma olarak gün ışığı kullanıyoruz. Balık aydınlık ortamda seçilir. Müşterinin balığın daha net bir şekilde görüp alması için aydınlatma sağlıyoruz. Karanlık olması müşterinin aleyhinedir" diye konuştu.

FIRTINA VURDU, HAMSİNİN KİLOSU 50 LİRAYA ÇIKTI: UMUTLAR ÖNÜMÜZDEKİ AYLARA KALDI

Batı Karadeniz’de geçtiğimiz günlerde yaşanan fırtına sebebiyle balıkçıların denize açılamaması sonucu tezgahlardaki balık fiyatları yükseldi. Balıkçıan Onur Hazır, bu sene fiyatı neredeyse hiç düşmeyen hamsinin fırtınayla beraber 50 lirayı gördüğünü dile getirdi. Hamside umutlar önümüzdeki aylara kaldı.

 

 

KAYNAK: DHA
YORUMLAR 11
  • Ethem Erpolat 3 yıl önce Şikayet Et
    Baliklarda mi dövize bagli. Fiyatlar uygun degil pahali
    Cevapla
  • adili 3 yıl önce Şikayet Et
    Hep aldatılıyoruz, hep aldanıyoruz da buna önlem alması gerekenler nerede? Nerede devlet? Nerede belediyeler?
    Cevapla
  • zafer gülten 3 yıl önce Şikayet Et
    hilesine aklım ermezde,balık bu sene çok pahalı,niye,geçen sene kilosunu en fazla 10 tl ye aldığımız hamsi yüzde yüz zamlanmış,20 tl olmuş,palamutda öyle.
    Cevapla
  • Nadir 3 yıl önce Şikayet Et
    Hamsi nerde 20 lira? Ben en son 40 tl gördüm. Artık balık da çok pahalı
    Cevapla
  • ramazan turan 3 yıl önce Şikayet Et
    "Bizi aldatan bizden değildir." (Müslim," Îmân", 164)
    Cevapla
  • tunctunc 3 yıl önce Şikayet Et
    Artik hangi konuda dürüstüz insan gibi insaniz gibi haberler verin tabi bulabilirseniz.! Hala alkohlden ölenler hala At e$ek etinden kebablar yapiliyor vs.vs.Nereye baksak hep alcaklik sahtelik hic bo$ yok.!
    Cevapla
  • Tuğlu... 3 yıl önce Şikayet Et
    Alkolden ölenleri bu cümle içinde kullanmasan...sanki gerçeği faydalı da...
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle