Kilosu 40 TL! Kapış kapış satılıyor
Artvin'in Yusufeli ilçesinde, kokusu ve tadı çok beğenilen dut pekmezi, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Yörede 40 yıldır pekmez üreten köylüler, yetiştirdikleri dutlardan pekmez yaparak, aile ekonomilerine de katkı sağlıyor.
Yusufeli'nin İşhan köyünde yaşayanlar, bölgede topladıkları dutlarla pekmez yaparak, asırlık geleneği sürdürüyor. İşledikleri dutları pekmeze dönüştüren Osanmaz ailesinin bireyleri, vücuda çok faydası olan pekmezin her üründe olduğu gibi doğal olanının tercih edildiğini söyledi. Köydeki evlerinde geleneksel yöntemlerle pekmez üreten Süleyman, Şaziye, Ömer Faruk ve Kıvanç Osanmaz, bu sayede aile ekonomilerine de katkı sağlıyor.
Pekmezin yapılışını anlatan Süleyman Osanmaz, "Önce ağacı sallayarak dutları topluyoruz. Bu toplanan dutları getiririz taşta kaynatıyoruz. Pişme işlemi sonrası dutların suyunu da çıkarıyoruz. Geri kalanları yine en az 4 saat kaynatıyoruz. Bu sayede pekmez ortaya çıkıyor. Pekmezde asla katkı yoktur. Pekmezi yörede asla balla değişmeyiz. Pekmezin yeri çok ayrıdır bizim için. Pazar sıkıntımız yok. Pekmeze ilgi var, hemen alıcı buluyor" dedi
10 ayda yaklaşık 250 kilo pekmez üreten aile bireyleri, kilo fiyatının 30- 40 lira olduğunu söyledi.
-
Gakgo 6 yıl önce Şikayet Et40 lira nedir elazığ hakiki pekmez en baba 20 lira dutun anavatanı elazığ ve çemişgezek dirBeğen Toplam 1 beğeni
-
Hatun 6 yıl önce Şikayet EtÇok doğru Elazığ da birde kaynatma dan önce dut bir bez çuvala konur ezilerek suyu çıkarılır ondan sonra katnatilirsa baldan bile güzel şahane bir tad çıkar ortaya anneannem le yapardık ardından güneşte bekletilerek asıl kıvamı verilirse gerçek pekmez budurBeğen Toplam 1 beğeni
-
Ali 6 yıl önce Şikayet EtÖksürük ve bebeklerin ağzındaki pamukcuga çok iyi geliyor. Ama halis olacak. İlla buradan alın demiyorum. İyi araştırınBeğen
-
mali 6 yıl önce Şikayet Et40tl vermem yemem de gerekirse kendim alır yaparım son zamanlarda da bu moda oldu yok katkı yok yom köy malı organik tamam da kardeşim bu millette parayı çöpte bulmuyor ve sizin kadar kolay da kazanmıyor maliyeti 5 tl satıyor 40 tl el insaf vicdanBeğen Toplam 7 beğeni
-
Abdullah Kul 6 yıl önce Şikayet EtEl insaf, Dut'u topla temizle ateş yak 4 saat kaynat arada bir karıştır sonra dinlemeye bırak ve şişele... Bu kadar zahmet hadi 20 TL geçtik 5 TL Vallahi pes, istersen aldığın için üzerine para verelim ha ne dersin?Beğen Toplam 1 beğeni
