Iğdır'da yapılıyor! Avrupa peşinde koşuyor

Iğdır'da kadınların kış için hazırladığı domates kurusu Avrupa ülkelerinden yoğun ilgi görüyor.

GİRİŞ 28.10.2018 12:55 GÜNCELLEME 28.10.2018 12:55
Bu Habere 12 Yorum Yapılmış

Iğdır'da kadınların asırlardır kurutarak kış için hazırladığı domates kurusu, bir girişimci tarafından Avrupa'ya ihraç ediliyor.

Girişimci Nevruz Sadak, kent merkezi ve köylerde yetiştirilen domatesleri sadece kadınların çalıştığı Iğdır Organize Sanayi Bölgesi'ndeki fabrikasında kurutarak Almanya'ya gönderiyor.

 

 

 

Almanya'daki fabrikada işlenen domates kuruları, ardından Avrupa'nın bir çok noktasında satışa sunuluyor.

Iğdırda yapılıyor Avrupa peşinde koşuyor

Sadak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Almanya'daki işletmelerinde Iğdır'ın yöresel ürünlerini meze olarak hazırlayıp Avrupa sofralarıyla buluşturduklarını belirtti.

Ürünlerin tamamen doğal koşullarla elde edildiğinin altını çizen Sadak, "Gün kurusu domates bizim Almanya'ya ihraç ettiğimiz Iğdır'ın yöresel ürünlerinden biridir. Biz bu ürünü üretirken hiç kimyasal madde kullanmıyoruz, tamamen güneşte, doğal ortamda kurutuyoruz. Yani kendi verimli toprağımızda yetiştirdiğimiz domatesi kurutarak Avrupa'ya ihraç ediyoruz." dedi.

Iğdır'da yapılıyor! Avrupa peşinde koşuyor

"MÜŞTERİLERİMİZİ BURANIN DOĞAL ÜRÜNLERİNE ALIŞTIRDIK"

Domates kurusunun Avrupa'dan yoğun ilgi gördüğünü anlatan Sadak, şöyle konuştu:

"Domates, yaptığımız mezelerde vazgeçilmez üründür. Fakat kış aylarında Iğdır'da domates üretilmiyor. Biz müşterilerimizi buranın doğal ürünlerine alıştırdık. Bu manada Avrupa'da yaptığımız mezelerde aynı tadı tutturmak için yine buranın domatesine ihtiyacımız var. Yani raf ömrü kısa olan ürünü doğal ortamda kurutarak raf ömrünü uzatıyoruz üretim aşamasında da malzeme sıkıntısından kurtulmuş oluyoruz. Yani bir haftada kurutulan bu ürünün raf ömrünü 2 yıla kadar çıkarmış oluyoruz."

Iğdır'daki fabrikanın üretim sorumlusu Neslihan Sadi ise yöresel ve doğal lezzet olan kuru domatesin kısa sürede geniş bir üne kavuştuğunu belirterek, "Bu ürünü yaparken eski, anne yöntemiyle domatesi ikiye bölüp kaya tuzuyla güneşte kurutuyoruz. İki yıl önce gün kurusu olarak bilinen domates üretmeye başlayıp Avrupa'ya önce 5 ton gönderdik, daha sonra oradaki müşterilerimizden yoğun talep olunca daha fazla göndermeye başladık. Bu yıl yaklaşık 80 ton gün kurusu domatesi Almanya üzerinden Avrupa'nın bir çok ülkesine gönderdik." diye konuştu.

KAYNAK: AA
YORUMLAR 12
  • türk milleti 5 yıl önce Şikayet Et
    ığdır kendi ürünlerini tanitamiyor kaysi herkes Malatya biliyor inaninki ığdır kaysisinin tadı hiç bir yerde yok
    Cevapla
  • emrah 5 yıl önce Şikayet Et
    doğru bu kadar berbat kaysı tadı hiç bir yerde yok
    Cevapla
  • devrim 5 yıl önce Şikayet Et
    He bulunmayan hid kumasi diyamant Avrupa pesine düsmüs dogru.
    Cevapla
  • Süleyman Aydın 5 yıl önce Şikayet Et
    Domates kurusu çok lezzetli tavsiye ederim.
    Cevapla
  • Hamdi 5 yıl önce Şikayet Et
    Maşallah Allah bereket versin
    Cevapla
  • Tarafsız 5 yıl önce Şikayet Et
    Neden Almanya da işleniyor!!! biz işleyip daha katma değerli satmıyoruz
    Cevapla
  • ibrahim polat 5 yıl önce Şikayet Et
    lan biz urfda yapiyorz ancak kendimze yetiyor milet ticaret ediyor urfda yillardir var
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle