Türkiye'de üretildi! Görenler gözlerine inanamadı
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ile özel sektör iş birliğinde geliştirilen mor patates cinsi Tarım ve Orman Bakanlığınca tescil edildi.
Ayhan Şahenk Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Emin Çalışkan, gazetecilere yaptığı açıklamada, patates ıslah seralarında kapsamlı çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
Patateste özellikle kurak arazilere, yüksek sıcağa toleranslı, sanayilik kullanıma uygun yerli çeşitleri geliştirmeye çalıştıklarını anlatan Çalışkan, patates geliştirme sürecinin yaklaşık 12 yıl sürdüğünü ifade etti.
Çalışkan, dünya genelinde sağlıklı gıdalara yönelişe işaret ederek, şöyle konuştu:
"Biz de patateste bu anlamda bir fark yaratma amacıyla renkli patates ıslahı ve çeşit ıslahı konusunda çalışmaya başladık. Bu anlamda da ilk ürünlerimiz olan özel sektörle birlikte geliştirdiğimiz mor etli çeşidimizin tescili amacıyla geçen yıl Tarım ve Orman Bakanlığına başvuru yaptık. İlk değerlendirme sonucunda da çeşidimize bakanlık tarafından üretim izni verildi. Çeşidimizin ismi 'ilk mor' olarak bakanlık kayıtlarına geçti. Türkiye'deki ilk mor renkli çeşidi geliştirdiğimizi öne çıkarmak amacıyla da böyle bir isim koyduk. Dünyanın çeşitli ülkelerinde kırmızı, mor et rengine sahip patateslerin geliştirildiğini görüyoruz. Türkiye'de ise ilk defa özel sektörle birlikte fakültemizin yapmış olduğu çalışma sonucunda böyle bir çeşit geliştirilmiş oldu. Bu nedenle de ismini ilk mor koyduk. Bunun dışında kırmızı, pembe gibi değişik renklerde renkli patates konusunda çalışmalarımız devam ediyor. Çok yakın bir zaman içinde de farklı renklerdeki çeşitlerin tescil başvurusunu yaparak üretim izni almayı hedefliyoruz."
Renkli patateslerin daha sağlıklı olduğunu dile getiren Çalışkan, "Aynı türe ait bitkiler bunlar. Sadece renk açısından farklı. Patates, anavatanı Peru'da yaklaşık 10 bin yıldır yetiştiriliyor ve çok farklı genetik kaynaklar var. Burada bulunan renkli patatesleri getirerek, herhangi bir suni müdahale yapmadan bu renkli çeşitleri diğer ticari çeşitlerle melezleyerek bu şekilde renkli et rengine sahip çeşitleri geliştiriyoruz. Bunların en büyük özelliği antioksidanlar açısından çok zengin olması." dedi.
Çalışkan, geliştirdikleri mor patatesin tadının normal patatesten farklı olmadığını da sözlerine ekledi.
-
edip... 5 yıl önce Şikayet Etyağa atsan kızardığını anlayamazsın... yumurtaya koysan piştiğini göremezsin... haşlasan gen aynı... renginden dolayı çok sorun yaşarız bre kardeşim... çürüğünü bile göremediğimiz zor bir ürünü yemek istemem... kırmızı olsa bir nebze olurdu... yada açık mavi...Beğen
-
rizeli 5 yıl önce Şikayet Etmor patates neyinnnesi.bize bormal patates yetiyir.fuzuli işlerle uğraşmaya ne gerek var.hem bitkilerin genetigini degiştirmek gunahtır.işniz gucunuz kalmadı da patates soganlamı uğraşyorlarBeğen
-
recep 5 yıl önce Şikayet Etkeşke faydalı bir iş yapsalarmışBeğen
-
Mor patates 5 yıl önce Şikayet EtBilime saygımız var. Amenna. Ama ben sanki kansere karşı aşı bulunmuş falan sandım. Mor patates kanser mi önlüyor? Bağışıklığı güçlendirip bir çok hastalığa iyi mi geliyor? Yani bütün keramet MOR'da mı? Keramet MOR'da ise daha iyisi var MOR ALTINBeğen Toplam 1 beğeni
-
Hasbünallah 5 yıl önce Şikayet EtYapmadığınız kalmadiğiniz kalmadı gıdalarla oynamayı siz vatandaşin sağlığıyla oynamayın her şey para değildirBeğen
-
Bayram Yetkin 5 yıl önce Şikayet Etİnsanların temel gıdalarını lütfen oynamayın yurdumuzda eceliyle ölen insan sayısı bihayli az ya kanser ya kalp krizi.Beğen Toplam 1 beğeni