Organik yumurta sahtekarlığı son buluyor!

Yumurtaya "organik" ya da "serbest gezen tavuk" gibi yetiştirme metodunun damgalanması uygulaması pazartesi gününden itibaren başlayacak.

Organik yumurta sahtekarlığı son buluyor!
Organik yumurta sahtekarlığı son buluyor!
GİRİŞ 14.04.2018 11:30 GÜNCELLEME 14.04.2018 11:31
Bu Habere 5 Yorum Yapılmış

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca, 2014 yılında Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan değişiklikle doğrudan insan tüketimine veya gıda sanayisinin kullanımına sunulan "A sınıfı" yumurtalar için damgalanma şartı getirildi. Bu kapsamda, yumurtaların işletme ve kümes numarası yumurta kabuğuna damgalanmaya başlandı.

Geçen zamanda yumurta etiketlerinde yer alan "organik yumurta", "köy yumurtası", "doğal yumurta", "serbest gezen tavuk yumurtası" gibi farklı ifadelerin hem tüketiciyi yanılttığı hem de üreticiler arasında haksız rekabete yol açtığı belirlendi.

 

 

Üretici ve tüketicilerden çok sayıda şikayet gelmesi üzerine harekete geçen Bakanlık, 24 Kasım 2017'deki tebliğ değişikliğiyle "yetiştirme metodu kodu"nun işletme ve kümes numarasıyla birlikte yumurta kabuğuna damgalanması zorunluluğunu getirdi. Böylece, AB uygulamalarına da uyum sağlandı.

İşletmeler açısından tanınan geçiş süreci 16 Nisan'da dolacak. Pazartesi gününden itibaren market raflarında yer alacak yumurtalarda yetiştirme metodu kodu yer alacak.

Uygulama göre, "A sınıfı" yumurtada yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası kolayca görülebilir, okunaklı ve en az 2 milimetre yükseklikte olacak şekilde yumurta kabuğuna damgalanacak.

Kodların anlamları

Yumurta yetiştiriciliği 4 grup altında toplanırken, yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne belirlenen rakamlarla kodlanacak.

Buna göre, "0" kodu organik yetiştiricilik, "1" kodu free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik, "2" kodu kümeste kafessiz yetiştiricilik, "3" kodu da kafesli yetiştiricilik için verilecek.

Örneğin, Ankara'da organik yumurta yetiştiriciliği yapan bir işletme için "0TR060000060000-01" damgası basılacak.

Pazartesi gününden itibaren, yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası yazılmamış "A sınıfı" yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa sunulamayacak. Tüketicileri bilgilendirme adına yetiştirme metodu kodu, yumurtanın etiket bilgilerinde "0: Organik yetiştiricilik" şeklinde açıklanacak.

Uygulamanın başlamasıyla tüketiciler, aldıkları yumurtanın yetiştirme metodu hakkında çok açık bilgi sahibi olacak.

Yumurta kodu denetimleri başlıyor

Bakanlık yetkililerince pazartesi gününden itibaren bu kapsamda denetimler yapılacak. İşletmelerin yanı sıra marketlere de denetime gidilecek. Bakanlıkça, market raflarındaki yumurtaların kodlarına ve işletmelerdeki yetiştirme koşullarına bakılarak, kod numarasıyla uyum aranacak.

YORUMLAR 5
  • Hayrettin 5 yıl önce Şikayet Et
    Sahtekarlık yapmak insanların ruhuna işlemiş, insanlarda bu aç gözlülük varken onunda bir sahtekarlıgını bulurlar.
    Cevapla
  • milli 5 yıl önce Şikayet Et
    o nasıl bir kod öyle..altı üstü 4 çeşit üretim şekli birde ülke ve şehir anlamlandırılmış ama 15 20 hane sayı var..tr06-0 yada 123 yap geç o ne öle
    Cevapla
  • hlt01 5 yıl önce Şikayet Et
    paketlenen ürünlere kare kod uygulaması gelmeli.. gıda güvenliği sağlamak amacıyla tüketici bu ürünlerin paketleri.üzerindeki kodu telefona indirilen bir uygulama sayesinde görüntüleme imkanına kavuşturulmalıdır. böylece kim nerede üretmiş son kullanma tarihi gibi bilgileri görebilmelidir.
    Cevapla
  • Gerçekler 5 yıl önce Şikayet Et
    Faydalı bir uygulama
    Cevapla
  • Murad 5 yıl önce Şikayet Et
    köyündeki kümesinde doğal yumurta yetiştirip satmak isteyenler bir de makina mı alacak damgalamak için?
    Cevapla