Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor! Duyan koşup alıyor

Şanlıurfa’da, Mart ayında yağmurların ardından toprak altından çıkarılan ve yılda sadece bir ay menülerde yer alan keme kebabına yoğun ilgi gösteriliyor.

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor! Duyan koşup alıyor
Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor! Duyan koşup alıyor
GİRİŞ 26.03.2019 12:41 GÜNCELLEME 26.03.2019 12:41
Bu Habere 12 Yorum Yapılmış

Şanlıurfa’da dağlık alanlar ile Suriye sınırındaki bölgelerde ender yetişen bir mantar türü olan keme, hem pazardaki tezgahlarda hem de kebap menüsündeki yerini aldı.

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor, duyan koşup alıyor

Patates büyüklüğündeki keme, Mart ayında yağmurların ardından yetiştiği bölgelerde toprak altından çıkarılıyor. 

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor, duyan koşup alıyor

Sadece bir ay tüketilebildiği için kilosu 100 liradan alıcıyla buluşan keme, özellikle kebapçılar tarafından satın alınıyor. Lokantacılar, ince ince doğrayarak etle harmanladıkları kemeyi kebap olarak pişirerek müşterilerine servis ediyor. 

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor, duyan koşup alıyor

Görüntüsü ve tadıyla aylardır bekleyen müşterileri tarafından iştahla yenen keme, yüksek proteine sahip olma özelliğiyle ilgi çekiyor. Lokantacı Şerif Çulcu, kırmızı ete göre daha fazla proteine sahip olduğu için meraklılarının bir yıl boyunca keme kebabının menülerde yer almasını beklediğini ifade ederek, "Kemenin özel müşterisi vardır. 

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor, duyan koşup alıyor

Lezzetiyle hemen fark edilen keme, servise sunulmadan zahmetli işlemlerden geçiyor. Keme genellikle yağışların bol olduğu ve şimşek düşen yerlerde yetişiyor. Kuzu eti gibi lezzetli olan keme birçok hastalığa da iyi geliyor" dedi.

Kilosu 100 liradan yılda 1 ay satılıyor, duyan koşup alıyor

KAYNAK: DHA
ETİKETLER
keme mantarı
YAZDIR
YORUMLAR 12
  • manisalı 1 gün önce Şikayet Et
    urfanın kebaplarıçok güzel
    Cevapla
  • koyuncu 3 gün önce Şikayet Et
    gaziantep in meşhur kebabıdır.mevsimine göre gaziantep te yeni dünya kebabı,sarımsak kebabı,soğan kebabı,patlıcan kebabı,domatesli kebab,simit kebabı yenir.hepsinin zamanı ayrıdır.
    Cevapla
  • YUSUF 4 gün önce Şikayet Et
    KEME Kebabı GAZİANTEP TE YILLARDAN BERİ YAPILIR ÇOK LEZZETLİ BİR KEBAPTIR GAZİANTEPE AİT GÜZEL BİR TAT DENEYİN
    Cevapla
  • belcika 3 hafta önce Şikayet Et
    benim canim turkiye'm o mantarin tadina bakmak isterdim..
    Cevapla
  • Agah 3 hafta önce Şikayet Et
    Bunlar buyuk ihtimalle turuf mantari bilmedikleri icin garip isim veriyorlar 100 tl ise o mantarsa bedava.Kilosu 2 3 bin dolar disarda.topragin altinda oluyor.
    Cevapla
  • kerim 1 hafta önce Şikayet Et
    doğru bu türüf mantarı konya bölgesinde de olur ama bunlar beyaz olanı dış kısmı siyah olanları pahalı şu an bizde de çıkmaya başladı değer olarak siyahlardan daha ucuz oluyor o dediğiniz aydın ve kırlareli tarfında meşe altlarında oluyor
    Cevapla
  • oğuz 1 hafta önce Şikayet Et
    yav arkadaşım adamlar trüf ne bilmezmi trüf öyle yerdemi yetişir türüf ne önce onu öğren hem siyah olur trüf
    Cevapla
  • vatandas 3 hafta önce Şikayet Et
    Buldun türüf mantarını !!!!! Bunlar Konya ve civarında Domalan denilen yıldırımın toprakla temasında oluşan küçük patetese benzeyen mantarımsı bitkiler..Tadı fena değildir..Ama bir Kuzugöbeği mantarı yanında lafı olmaz..100 tl çok para bunun için..
    Cevapla
  • Urfali Abdi 3 hafta önce Şikayet Et
    Türüf ayri keme mantari ayridir!! Proteine ihtiyacin var!
    Cevapla
  • tora 3 hafta önce Şikayet Et
    türüf değil bu.
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle