Yöresel Lezzet Haberleri
“yöresel lezzet” etiketine sahip 37 sonuç bulundu.
-
TEKNOLOJİ2 YIL ÖNCEPTTAVM yöresel lezzetleri dünyaya taşıyorPTTAVM Genel Müdürü Hakan Çevikoğlu, "PTTAVM olarak 'turkishsouq.com' platformunda dünyaya satış yapıyoruz, 85 ülkeye e-ihracat yapmış durumdayız, burada da yöresel ürünler başı çekiyor"
-
RAMAZAN2 YIL ÖNCEKahramanmaraş'ın tescilli lezzeti ramazanı renklendiriyorKahramanmaraş’ın en önemli lezzetlerinden “eli böğründe” benzersiz lezzetiyle iftar sofralarını süslüyor.
-
RAMAZAN2 YIL ÖNCEİzmir’in "hayır tatlısı" parayla satılmıyorCoğrafi işaretle tescillenmiş, İzmir’in hayır tatlısı lokmaya bu ramazanda da yoğun ilgi gösteriliyor.
-
RAMAZAN3 YIL ÖNCEElazığ'ın yöresel lezzeti ramazanda damakları tatlandırıyorElazığ’da yöre halkı tarafından yoğun talep gören badem şekeri, bu ramazanda damakları tatlandırıyor.
-
SEYAHAT3 YIL ÖNCEUNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na giren Afyon'dan damak çatlatan lezzetlerUNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na giren Afyonkarahisar, yöresel lezzetleriyle ilgi çekiyor. Özellikle meşhur manda kaymağıyla yapılan Afyon tatlıları, damak çatlatan lezzetler olarak biliniyor.
-
SEYAHAT3 YIL ÖNCEHatay'ın yöresel bayram tatlısı kültürüHer yöremizin kendine has bir kültürü ve keşfedilmeyi bekleyen değerleri var. Yeni yeni öğrensek de bu kültür bizim de bir parçamız. İşte Gastronomi Şehri Hatay'dan bayrama özel bir talı. Yerinde keşfedilmeye değer olan bu lezzeti sizler için sunuyoruz. Hatay'da her Ramazan Bayramı öncesi yapılan açma kahke tatlısı geçmişten günümüze uzanıyor.
-
KOBİ4 YIL ÖNCE66 yaşındaki girişimci kadının azmi parmak ısırtıyorUşak’ın Ulubey ilçesinde 16 sene önce açtığı hamur işi dükkanıyla ün salan girişimci kadın işini genişleterek farklı bölgelerde dükkan açmaya başladı. Bu sayede pek çok kadını iş sahibi yapan girişimci kadın, amacının Uşak’ın yöresel ürünlerini tüm dünyaya tanıtmak olduğunu söyledi.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCEDoğal ve sağlıklı kebap: Burdur şişTeke Yöresi'nin başkenti Burdur'da yöresel ve tescilli kebap Burdur şiş, kebap severler tarafından ilgi görüyor.
-
KÜLTÜR5 YIL ÖNCEKayseri mutfağının damak çatlatan lezzeti "Develi cıvıklısı"ERGÜN HAKTANIYAN - Kayseri'de, parça etin çift bıçak altında kıyılarak küçük parçalara ayrılması, etin yağının da bıçak darbeleriyle "cıvıması" sonucu "Cıvıklı" adını alan pide çeşidi, yüzyıllardır orijinalliğini koruyor.
-
KÜLTÜR5 YIL ÖNCEKış kentinin "ısıtan" lezzeti: Dut çullamasıFIRAT ÖZDEMİR - Türkiye'de kış mevsiminin en sert geçtiği şehirlerin başında gelen Erzurum'da, soğuk geçen mevsimlerde hastalıklara karşı vücut direncini artırdığına inanılan "dut çullaması", lezzetiyle de damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCEAdını yapılışından alan yöresel lezzet: cimcik aşıHitit, Frig, Roma, Selçuklu ve Osmanlı medeniyetlerine ev sahipliği yapan Kütahya, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra farklı tatlar arayanlar için kaybolmaya yüz tutan yöresel "cimcik aşı"yla alternatif sunuyor.
-
KÜLTÜR5 YIL ÖNCELezzeti tescilli leblebiye talep üretimi artırıyorİSMAİL ŞEN - Elazığ'ın Ağın ilçesinde, tuzlu suda haşlanmış nohudun odun ateşinde yöreye has kumda kavrulmasıyla elde edilen Türkiye'nin tescilli lezzeti Ağın leblebisindeki talep artışı üretime de yansıdı.
-
KÜLTÜR5 YIL ÖNCEZırh ve odun ateşinden çıkan lezzet: "Tepsi kebabı"LALE KÖKLÜ - Zengin mutfağıyla öne çıkan gastronomi kenti Hatay'da, etin zırh bıçak yardımıyla kıyılmasının ardından odun ateşinde pişirilerek servis edilen tepsi kebabı, kentin en önemli yöresel lezzetleri listesinde ilk sıralarda bulunuyor.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCE"Mutlu şehrin" tescilli lezzetine tatilci ilgisiTürkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) 2014 ve 2016 verilerine göre Türkiye'nin en mutlu insanlarının yaşadığı kent Sinop'un tescilli lezzeti nokul, yerli ve yabancı turistlerin ilgini çekiyor.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCESahurun vazgeçilmezi: İçli keteSITKI YILDIZ - Doğu Anadolu'da ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan ve tok tutması dolayısıyla sahurda yoğun olarak tüketilen "içli kete", fırıncıların saatler süren zorlu çalışmasıyla sahur sofralarını süslüyor.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCEÇorum'da sofralar "ağız tadı" ile tatlanıyorFATİH MEHMET KÜRKÇÜ - Çorum'un yöresel lezzetleri arasında bulunan, geçmişte bayramlarda ve özel günlerde yapılan bir kurabiye türü olan "ağız tadı", kentteki tarihi bir konakta hala geleneksel usullerle hazırlanıyor.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCEBayram lezzeti "Sinop nokulu"nda tescil sevinciMEHMET KUMCAĞIZ - Liman kenti Sinop'ta gemicilerden geldiği düşünülen ve bayramların vazgeçilmez lezzetlerinden olan "nokul"un tescillenmesi üreticileri sevindirdi.
-
KÜLTÜR6 YIL ÖNCEBM'den yöresel lezzetlerin tanıtımına destekSuriyeli ve Türk kadınların birlikte hazırladığı Şanlıurfa'ya ait yöresel lezzetler yerli ve yabancı turistlere BM'nin desteğiyle tanıtım amaçlı ikram edilecek.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCETadını kavrulduğu kumdan alan Ağın leblebisine talep arttıElazığ'ın Ağın ilçesinde nohudun odun ateşinde yöreye has kumla kavrulmasıyla üretilen leblebi yoğun talep görüyor.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCESezonluk lezzet için "tokmak"lı mesaiİSMAİL ŞEN - Elazığ'ın tarihi Harput yöresinde, sezonluk lezzet "ceviz helvası"nın yapımı için tokmak ile yoğun bir mesai harcanıyor.
-
KÜLTÜR6 YIL ÖNCEAsırlık taş fırında kış için "fırın fasulyesi" hazırlanıyorEYÜP ELEVÜLÜ - Ordulu Hatice Şahin, asırlık taş fırında kışın tüketilmek üzere "fırın fasulyesi" hazırlıyor.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCEGİRİŞİMCİ KADINLAR - Samsun'un yöresel lezzetlerine kadın eliFATİH MEHMET KÜRKÇÜ - Samsun'un Bafra ilçesinde iki çocuk annesi 58 yaşındaki Nezahat Şahin, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığından (KOSGEB) aldığı hibe krediyle kurup yöresel lezzetler ürettiği iş yerinde 13 kadına istihdam sağlıyor.
-
KÜLTÜR6 YIL ÖNCESıcaklar tahinli pideye ilgiyi azaltmadıGeleneksel Türk lezzetleri arasında önemli bir yeri bulunan pidenin, tatlı olarak da tüketildiği Aydın'da "tahinli pide", sıcak havaya rağmen yoğun olarak tüketiliyor.
-
YEMEK6 YIL ÖNCEKütahya'nın hiç bilmediğiniz lezzetleriPorselen ve çinilerin ünü dünyaya yayılan Kütahya'nın yöresel lezzetlerini sizler için derledik...
-
KÜLTÜR6 YIL ÖNCE"Nohut dürüm" için tescil başvurusuMEHMET AKİF PARLAK - Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünce (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'te her öğün tüketilen "nohut dürüm"ün tescillenmesi için girişimde bulunuldu.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCEEtle sebzenin buluşmasından çıkan lezzet: "Haşhaş kebabı"MEHMET AKİF PARLAK - Fırat Nehri'nin kıyısında bulunan ve Ege'deki sahil kentlerini andıran Birecik ilçesinde, zırhla çekilmiş etin sebzeyle buluşmasından ortaya çıkan "haşhaş kebabı", adı kebapla özdeşleşen Adana ve Şanlıurfa'dan da müşteri çekiyor.
-
KÜLTÜR6 YIL ÖNCE"Meşhur Fizme ceviz helvası" geleceğe taşınıyorEYÜP ELEVÜLÜ - Ordulu baba oğul, yapımını dedelerinden öğrendikleri geleneksel cevizli helvayı gelecek kuşaklara aktararak yaşatmak için çabalıyor.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCEAdı ve tadı tarihten gelen lezzet "Harput köfte"BESTAMİ BODRUK - Adı ve tadı tarihten gelen Harput köfte, Elazığ mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
-
YEMEK7 YIL ÖNCETatar mantısı tarifiHer bir tanesi tek tek açılmak, tek tek ilgilenilmek isteyen bu zahmetli tarifi özel misafirlerinize şık bir sunu eşliğinde ikram edebilirsiniz.
-
KÜLTÜREL ETKİNLİKLER7 YIL ÖNCEİl il yöresel ürünler fuarı açılıyorTürkiye’nin farklı lezzetleri Malatya’da buluşuyor.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCEKış aylarının vazgeçilmez lezzeti: "Orcik"İSMAİL ŞEN - Elazığ'da köylerde yapılan ve kış aylarında çerez olarak tüketilen orcik (cevizli sucuk), Türkiye'nin dört bir yanından talep görüyor.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCEAsırlık tandırlar, "bayramlık lezzet" için yakıldıKars'ta, Kurban Bayramı yaklaşırken, ev hanımları, asırlık tandırları yakmaya başladı.
-
KÜLTÜR7 YIL ÖNCEKaradeniz'in unutulan lezzetlerini öğreniyorlarTrabzon Büyükşehir Belediyesi, İŞKUR ve Trabzon Ortahisar Halk Eğitim Merkezi tarafından yürütülen "İstihdam için Koordinasyon ve Eğitim Projesi" kapsamında, "Unutulan Karadeniz Yemekleri" temalı aşçılık kursu düzenlendi.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCEKazanlar "çeçil" peyniri için kaynıyorHÜSEYİN DEMİRCİ - Anadolu'nun zengin peynir çeşitliliği içerisinde yer alan Kars, Erzurum, Ardahan, Iğdır yöresine özgü çeçil peyniri için tandır evlerinde kazanlar yakıldı.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCE"Yaz yağmuru" onlar için kabusKEREM KOCALAR - Kışın tüketilmek üzere biber, kabak ve patlıcan gibi sebzeleri kurutarak tüketiciye sunan kurutmacılar, askıda bekleyen sebzelerin bozulmasına neden olan yaz yağmuru"yla karşılaşmamak için dua ediyor.
-
YÖRESEL LEZZETLER8 YIL ÖNCESoğuk kış akşamlarının sıcak lezzeti!Arabaşı yemeği, İç Anadolu Bölgesi'nde yüzyıllardır soğuk ve uzun kış akşamlarında sıcak sohbetlerin vesilesi oluyor.
-
YÖRESEL LEZZETLER8 YIL ÖNCEKız istemeye bununla gidin!Malatya'da bir esnafın "kız isteme"ye gidecekler için tasarladığı ve kayısıdan hazırlanan ürünlerin bulunduğu özel siniler, rağbet görüyor.