Akdeniz yemek kültürü içinde vazgeçilmez konuma sahip domatesin kurutulmuş hali, Türkiye'ye geçen yıl 97 milyon dolar döviz kazandırdı.

Türkiye'nin kuru domates ihracatı 2021 Ocak-Ağustos döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 29'luk artışla 62 milyon dolara yükseldi.

Türkiye'nin kuru domates ihracatı yılın 7 aylık döneminde yüzde 32 artarak 55 milyon 850 bin dolara yükseldi.

Elazığ’da üretilen kadın işçilerin desteğiyle toplanıp kurutulan 700 ton domates, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Rusya ve ABD’ye gönderilerek ülkeye ekonomik girdi sağlıyor.

Hemen hemen her kadının mutfağında olmazsa olmazlarından biri olan blenderın aslında faydalı olan bazı besinlerin vitamin ve mineral değerlerini yok ettiğini biliyor muydunuz? Yapılan bazı araştırmalarda ise patates gibi nişasta oranı fazla olan besinlerin blenderdan geçerken içerisindeki tüm nişastanın dışarı çıkarak karbonhidrat oranının yükselmesine neden olduğu ortaya çıkarılmıştır. Peki blenderdan geçirilmemesi gereken besinler nelerdir? Sizler için bu besinlerin hangileri olduğu hakkında merak edilenleri araştırdık.

DOĞANCAN BİNGÖL - Devletten aldığı teşvikle kuru domates, turşu ve közlenmiş biber tesisi kuran Manisalı çiftçi, yıllık 4 milyon liralık ihracata imza atıyor.

İzmir’in Torbalı ilçesinde yılda 60 bin ton domates kurutularak dünyaya ihraç ediyor.

Dünyanın kuru domates ihtiyacını İzmir Torbalı karşılıyor. Torbalı ilçesinde yılda 60 bin ton domates kurutularak dünyaya ihraç ediliyor.

YUSUF ŞAHBAZ - Ege'nin verimli topraklarında yetişen ve güneşte kurutulan domatesler, Avrupa ülkeleri, ABD, Kanada ve Japonya gibi ülkelerden yoğun talep görüyor.