Çorum'da, sıcak demir ustası babasından öğrendiklerini mesleğiyle birleştirip 5 yıl önce atölye açan Abdulsamet Poyraz'ın ürettiği bıçaklar, yurt dışından da ilgi görüyor.

Tekirdağ'ın Ergene ilçesinde yaşayan Can Özgür, bıçak yapımını sanata dönüştürüp, kişiye özel tasarladığı bıçakların yurt dışında büyük ilgi gördüğünü belirterek, "İnsanlar, pandemi nedeniyle kamplara ilgi gösterdiğinden hem ülkemizde hem de yurt dışından oldukça ilgi var. Bıçak dediğimizde akla şiddet geliyor. Günümüzde şiddetle değil de sanatla buluşması için elimden geleni yapıyorum" dedi.

Bursa'nın meşhur bıçakları Kurban Bayramı'nda kullanılmak üzere dünyanın farklı ülkelerine ihraç ediliyor.

Sinop'ta yaşayan 72 yaşındaki Cengiz Özekes, oğlu Kazım Özekes ile birlikte 129 yıllık aile mesleği olan bıçak yapımını devam ettiriyor.

En iyi bıçak hangisi? Evde bulundurulması gereken bıçak çeşitleri hangileri? Et kesmek için hangi bıçaklar kullanılmalı? İşte merak edilen soruların yanıtı...

SİNAN BALCIKOCA - Osmanlı'nın kılıç ve kama ihtiyacını karşılamak üzere yaklaşık 300 yıl önce Kazakistan'dan Çanakkale'nin Babakale köyüne getirilen ustaların torunları, dedelerinden kalan mesleği yaşatmaya çalışıyor.