Hormonlu 'kurbanlık' nasıl anlaşılır?
Pazar yerleri, kilolu gözüksün diye hormon verilmiş kurbanlıklarla dolu. Hormonlu hayvanları, hormonlu olmayan sağlıklı kurbanlıklardan nasıl ayırabilirsiniz?
Osman Aslitürk'ün haber
Dikkat, hormonluların postu çok gergindir. Parmakla bastırıldığında derisi göçer. Kilosunu taşıyamayacak kadar yorgun gözükür.
İstanbul'a kurban bayramı için getirilen yüzbinlerce küçük ve büyük baş hayvan 79 satış noktasında alıcı bekliyor. Şehrin girişinde jandarma ve belediye tarafından hayvanların sağlık kontrolleri yapılsa da uzmanlar ilk bakışta anlaşılamayan hormonlu kurbanlar hakkında vatandaşları uyarıyor. Bayrampaşa Belediyesi Veteriner Hekimi Fatme Tunç, 'Hormonu kulak altından enjekte ediyorlar. Bunun anlaşılması için mutlaka tahlil yapılması gerekir. Amaç hayvanı kilolu göstermektir. Bir hayvana hormon verilmişse ortalama 60-70 güne kadar kesime götürülmemesi lazım. Sütünün de akıtılması gerek” dedi.
İRAN'DAN GELENLER TEHLİKELİ
Gaziosmanpaşa Sultançiftliği'nde kurulan satış noktasında kurbanlık satan Hüseyin Damcı da meslektaşlarının zaman zaman bu tür hilere yöneldiğini söylüyor. Damcı'ya göre bu tür hayvanlar daha çok ithal olanlar. Damcı, “Önceki yıllarda İran'dan gelen küçükbaşların hormonlu çıktığına şahit olduk. Vatandaşlar eğer küpesiz kurbanlık alacaklarsa hayvanın tüylerinin canlı olmasına ve gözlerinin mat olmamasına, burun akıntılarının olmamasına dikkat etsinler. Hormon analiz raporu istesinler” dedi.
NASIL ANLAŞILIR?
Postu gergin, eti yağlıdır.
Elinizle bastırdığınızda postu içeri kaçar, mutlaka hormon raporu isteyin.
Hormonlu kurbanın eti çok zor pişer, rengi pempemsi olur.
Durdukça ekşimsi bir koku yayar.
Ete bastırıldığında et içeri kaçar.
KANSER YAPIYOR
Hormonlu et kısırlık, cinsel güç kaybı ve kalp hastalıklarına sebebiyet veriyor.
Prostat ve meme kanserine davetiye çıkarıyor.
SAĞLIKSIZ ET HASTA YAPAR
Trakya Üniversitesi'den Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, hasta hayvan etlerinin hastalık yaptığına dikkat çekti. Yorulmaz, "Bunların etleri ve sakatatları, insanlara brusella, verem, kist hidatik, şarbon, barsak parazitleri gibi çok çeşitli hastalıkları bulaştırabilirler" dedi. Prof. Dr. Yorulmaz, 'Kavurmayı özellikle yağsız ve kısık ateşte pişirin. Kalp, yüksek tansiyon, şeker ve kolesterol hastaları kavurmadan uzak durmalı. Etin yanında mutlaka salata yiyin' şeklinde konuştu.
(Bugün)
-
ibrahim dilmaç 16 yıl önce Şikayet EtKurban devamı. Tarım Bakanlığı çok ciddi bir şekilde tüm teşkilatıyla bu tip ilaçlarea karşı çok ciddi denetimler ve bilgilendirmeler yapılıyor. Evet bu denetimler bile bazen kaçak ilaç kullanımını engellemeyebilr. ama bu tip haberler dini bir vecibe olan kurban bayramı öncesi çıkarılması tüm yılını kurbanlık hayvan besleyip ailesinin rızkını çıkarmaya çalışan dürüst yetiştiricilerimizi mağdur ediyor. SaygılarımlaBeğen Toplam 1 beğeni
-
ibrahim dilmaç 16 yıl önce Şikayet EtKurban. Sayın Haber7.com editörü lütfen kasıtlı olarak kurban bayramı öncesi çıkarılan bu tip haberleri yayınlamayın. Haber kaynağınız Bugün gazetesi. Türkiyede binlerce kurbanlık hayvan besleniyor. Bahsedilen ilaçlar hem kullanımı yasak hemde üretimi ve satışı. Eğer kullanan varsa (varsa da belkide bu binlerce hayvandan sadece birkaç yüzünde kullanılmıştır.) kaçak yollardan ve yasakları çiğneyerek kullanmışlardır. Elbetteki bu ilaçlar tehlikel, ama bilinsinki Tarım Bakanlığı bu ilaçlara karşı oldukça titiz birBeğen
-
yeliz erkan 16 yıl önce Şikayet Etyeter artık. bu insan millleti herşeyden nefret ettirdiler.insanlar kurbanlarını gönül rahatlığıyla kesemiycekmi ya madem daha öncedende biliniyordu neden bu kadar geç uyarı verildi insanlara 1 hafta var yok nerde sağlık ekipleri hormonsuzlara tıptı deli dana salgını çıktığında küpe takmışlardı ondan taksınlar sağlıklı yaşam ve ülke için bunu yapmalılarBeğen
-
fatih yıldız 16 yıl önce Şikayet Ethormona dikkat. sayın yetkililer ne olur bizi uzman edeceğinize uzmanlarınızı yollayında bu işlere baksınlar hayvandan anlayan var anlamayan var.biz veteriner değiliz yetkili merciler hayvan pazarlarını yeteri kadar kontrol etsinler bu gibi hayvanlar varsa derhal yollasınlar cezai işlem uygulasınlar.bari bu işi bizlere bırakmayın anlasak neyse bu gibi uyarılar yetmez.sağlık il müd.leri zabıta gerekirse özel veterinerler kesim hanedeki arkadaşlar vatandaşını seven herkes kısaca anlayanlar kurban satış yerleri belli........Beğen Toplam 2 beğeni
-
serkan tekin 16 yıl önce Şikayet Et. herkes koyun kessin bunlarda hem avuçlarını yalasınlar hemde ders alsınlar!Beğen
