Kilosu 700 liradan satılıyor

Soğuk havaların vazgeçilmez içeceği arasında yer alan salebin kilosu, ticaretinin en hareketli olduğu Burdur'un Bucak ilçesinde 400 ile 700 lira arasında satılıyor.

Kilosu 700 liradan satılıyor
Kilosu 700 liradan satılıyor
GİRİŞ 03.11.2018 15:01 GÜNCELLEME 03.11.2018 15:01
Bu Habere 13 Yorum Yapılmış

Soğuk havaların vazgeçilmez içeceği arasında yer alan salebin kilosu, ticaretinin en hareketli olduğu Burdur'un Bucak ilçesinde 400 ile 700 lira arasında satılıyor.

Toz haline getiriyor

Kışın vazgeçilmez içecekleri arasında yer alan salepe havaların soğumasıyla birlikte talep arttı. Yabani orkide bitkisinin kökünden elde edilen salep, dondurmanın hammaddesi ve sıcak içecek olarak tüketiliyor.

Nisan- mayıs aylarında daha çok Toroslar'da toplanan salep kökleri, kurutulduktan sonra kırma makineleriyle önce parçalara ayrılıyor, ardından toz haline getiriliyor.

Yılda 200 ton üretiliyor

Burdur Ticaret Odası Başkanı Hikmet Çangır, fabrika yapımı dondurmalarda salebin çok az ya da hiç kullanılmadığını söyledi. Salep ile yapılan dondurmanın lezzetinin çok farklı olduğunu belirten Çangır, “Dondurmanın yanı sıra 1 litre süte 7 gram kullanıldığında da çok lezzetli bir içecek ortaya çıkar ve sıcak tüketilir. Türkiye'de yılda 200 ton salep üretiliyor. Bunun 150 tonu Bucak'tan geçiyor. Çünkü kaliteli salebin büyük bölümü Toroslar'da elde ediliyor" dedi.

8 kilo salep kökünün kaynatılarak 1 kilo salep elde edildiğini belirten Çangır, kilosunun 400 ile 700 lira arasında değiştiğini söyledi.

KAYNAK: DHA

GÜNÜN ÖNEMLİ GELİŞMELERİ

YAZDIR
YORUMLAR 13
  • serkan 10 ay önce Şikayet Et
    bunu içmeyen öldü de içen ölmedi mi? bu kadar dert edinmenize gerek yok kendinize.
    Cevapla
  • Ali 10 ay önce Şikayet Et
    Doğadan toplamak yasak toplayan birine epey yüklü bir ceza haberi okumuştum adamlar ayan beyan topluyor işte
    Cevapla
  • Misafir Yorumcu 10 ay önce Şikayet Et
    ''SALEP'' orkidesinin doğadan toplanması yasak ise piyasada satılan tonlarca salepler nereden geliyor ve ulu orta herkesin gözü önünde satılıyorlar. Devletimin ve Tarım Bakanlığı bu konuda çok duyarlı olacağını ümit etmekteyim...
    Cevapla
  • Baraklı 10 ay önce Şikayet Et
    Ben Gaziantep de kıraç kesimlerde gördüm demek ki oluyormuş benden söylemesi ilerde yetiştirmeyi düşünüyorum
    Cevapla
  • Atillahan 10 ay önce Şikayet Et
    Her sene toz salep alıyorum kışın sütle karıştırınca hiç dışarda pahalıya içtiğim salebin tadı olmuyor. Orjinalini nerden bulacaz yada anlayacaz
    Cevapla
  • polo 6656 10 ay önce Şikayet Et
    orjinal salep ve dünyanın en kaliteli salebi yozgat Akdağmadeni ndedir. araştır bak hemde çok hesaplı alırsın
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle