Türkiye'de ilk defa üretildi! Dünyanın en küçüğü

Eskişehir’de 36 yıldır baklagil satışı yapan İlhami Dayar tohumunu Etiyopya’dan getirdiği ‘Teff’ isimli Dünya’nın en küçük tahılının üretimini Türkiye’de ilk defa yaptı.

GİRİŞ 16.12.2017 17:40 GÜNCELLEME 17.12.2017 10:29

Dünya’nın en küçük tahılı olma özelliğini taşıyan ve bir tahıl ürünü olan teff genellikle Etiyopya dolaylarında yetişiyor. Faydası saymakla bitmeyen bu ürün Türkiye’de ilk defa Eskişehirli İlhami Dayar tarafından 3 dönümlük bir alana ekilerek, 200 kilogram civarında hasat edildi. Dayar, önümüzdeki sene 150 dönüm araziye teff'i ekerek, yapacağı hasatla Türkiye’deki bütün çölyak hastalarının ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.

"EĞER BUNU YAPARSAK TÜRKİYE’DEKİ ÇÖLYAK HASTALARININ HEPSİNİN İHTİYACI KARŞILANIR"

Teffin en önemli özelliğinin gluten içermemesi olduğunu belirten Dayar, “Etiyopya’dan getirdiğimiz ürünün ismi teff. Dünya’nın en küçük tahılı. En önemli özelliği gluten içermemesi. Deneme üretimini yaptık. Bunda başarılı olduk. 3 dönümlük bir alana ektik. Şu anda elimizde 200 kilogram tohumumuz var. Önümüzdeki sene inşallah 150 dönüm civarında ekeceğiz. Türkiye’de özellikle çölyak hastalarına, şeker hastalarına fayda sağlayacağını umduğumuz bir tahıl. Türkiye’de şu anda teffin üretimi yok. Etiyopya’dan tohumunu getirdik. Deneme üretimini biz yaptık. İnşallah bundan sonraki yıllarda çok daha büyük miktarlarda ekeceğiz ve Türkiye’de artık satışı da hızlanacak diye düşünüyorum. İlk defa biz üretiyoruz. 150 dönümden de tahminimize göre 20 ton ürün beklentimiz var. Eğer bunu yaparsak Türkiye’deki çölyak hastalarının hepsinin ihtiyacını karşılayacağını düşünüyorum. Çünkü çölyak hastaları o kadar çok değil Türkiye'de. Bunların sağlıklı beslenmeleri çok büyük sıkıntı. Şimdi sağlıklı beslenemedikleri için çok büyük paralarla beslenmeye çalışıyorlar. Maddi olarak çölyak hastalarına bir külfeti var ve sağlıklı değil beslenmeleri. Şu anda bu tahılı biz satmıyoruz. Elimizdekini tohum olarak saklıyoruz” ifadelerini kullandı.

“FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR”

Türkiye’de ilk defa üretimini yaptığı teffin faydalarını anlatan İlhami Dayar, “Önemli ölçüde protein, magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir, tiyamin ve C Vitamini içerir. Çok önemli bir amino asit kaynağı. Kan şekerini dengeleyici, şeker hastaları için önemli bir insülin dengeleyici, sindirim sistemini düzenliyor, kabızlığa iyi geliyor. Kan dolaşımını düzenliyor. Kalbimiz için çok faydalı olan bir ürün” diye konuştu.

 

YAZDIR
YORUMLAR 11
  • Vatan Sever 7 ay önce Şikayet Et
    Bu işleri çok amatörce yapiyoruz. Pazarı olan talebi kuvvetli ürünler başta olmak üzere ülkenin toprak analizi cikarılarak ekim denemeleri yapilmali. Çay bu işin başarılı bir örneği, yakın zamanda da kivi diyebiliriz. Ama plansız hareket edersek ve bu iş için akıllı insanlar tarafından idare edilen organizasyonlar oluşturamazsak haberde adı geçen vatandaş gibi 3 donumden 200 kilo mahsul elde edip 150 dönümden 20 ton mahsul bekler. Harman zamani hüsrana uğrariz. Bu nasıl hesap Allah aşkına.....
    Cevapla
  • adalet 7 ay önce Şikayet Et
    yirmi ton degil 10 ton olur eger bu hesapa göreyse
    Cevapla
  • misafir 7 ay önce Şikayet Et
    tamamen iyi niyetim ile yazıyorum sakin yanlış anlamayın ama ülkemizde yetişen bir cokburun olmasına rağmen bunları bile dışardan ihracat ediyoruz çiftci emenin karşılığını alamıyor köyden gelen biri olarak bunları söylüyorum bazı konularda tarım ve hayvancılık konularında hatlarını var bunları düzeltmek için elimizden geleni yapmamız gerekiyor
    Cevapla
  • hamza arici 7 ay önce Şikayet Et
    yerli uretim her daim desteklenmeli. kucuk gorenler olabilir ama cok onemli bir gelisme. ins boyle uretmeye baslayacagiz
    Cevapla
  • v.ali 7 ay önce Şikayet Et
    şimdiden teşekkür editoruz elleriniz dert gömrsin dualarımızla.
    Cevapla
  • Helal olsun 7 ay önce Şikayet Et
    Tebrikler böyle firmaları desteklemek gerekir..
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle