Antep fıstığına destek talebi
GTO Başkanı Bartık: "Fıstığın üretim miktarının artırılması için devlet desteği şart"
Gaziantep Ticaret Odası (GTO) Başkanı Eyüp Bartık, baklavadan çikolataya, hamurlu tatlılardan yemeklere kadar birçok alanda kullanılan fıstığın üretim miktarının artırılması için devlet desteğine ihtiyaç duyduklarını bildirdi.
Gaziantep Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan, Bartık'ı makamında ziyaret etti.
Bartık, buradaki konuşmasında, binlerce kişinin ekmek kapısı olan Antep fıstığından daha fazla faydalanmak için desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Başta Gaziantep olmak üzere Güneydoğu’nun belirli noktalarında yetiştirilen fıstığın çikolatadan, tatlıya, baklavadan yemeklere kadar geniş bir alanda kullanıldığını hatırlatan Bartık, şöyle devam etti:
"Antep fıstığı sadece baklavada kullanılmıyor, üründen birden fazla tatlı ve yemekte yararlanılıyor. Baklavadan çikolataya, hamurlu tatlılardan yemeklere kadar birçok alanda kullanılan fıstığın üretim miktarının artırılması için devlet desteğinin şart olduğunu düşünüyoruz. Önemli bir sanayi hammaddesi de olan fıstık artık kuruyemiş olmaktan çıktı, bu nedenle ürüne verilecek desteğin çok önemli olduğunu düşünüyorum."
Geçen yıl 130 bin ton civarında Antep fıstığı rekoltesi elde edildiğini hatırlatan Bartık, gelecek yıllardan itibaren Antep fıstığı üretiminin daha fazla olmasını ümit ettiklerini dile getirdi.
Gaziantep Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Karayılan da fıstık üretiminin Gaziantep için önemine dikkati çekti.
